Cukierkowa książka kucharska

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Candy Cook Book

Zawartość książki:

Z przedmowy autora:

„Cukierki kupowane w sklepach są prawdopodobnie drogie, źle wykonane lub nieczyste. Cukierki robione w domu nie muszą mieć żadnej z tych cech. A jak przyjemny jest proces wytwarzania cukierków! Jaką przyjemnością jest spędzenie popołudnia lub wieczoru, gdy mamy czas do dyspozycji, aby zaspokoić apetyt domowym, łatwym do wykonania słodyczem! Nawet najmłodsi mogą wziąć w tym udział, mogą pomóc w ekscytującym procesie produkcji, nauczyć się czegoś o tajemnicach kuchni, zyskać trochę umiejętności posługiwania się głową i rękami. Wszyscy cieszymy się procesem i rozkoszujemy się produktem. Produkcja słodyczy jest jedną z tych wszystkich ważnych domowych przyjemności, które sprawiają, że życie rodzinne ma sens. Godziny spędzone w ten sposób są intymną częścią tego życia. Autorka wierzy zatem, że przygotowując tę książkę, służy wszystkim miłośnikom domu. Jej przepisy zostały dokładnie wypróbowane i przetestowane w naszych szkolnych kuchniach. Są proste i dobrze przystosowane do zwykłego użytku. W nadziei, że będą one źródłem wielu przyjemnych chwil spędzonych w domu, niniejsza praca jest przeznaczona dla czytelników „.

Alice Bradley była dyrektorką Miss Fanny Farmer's School of Cookery i redaktorką kulinarną Woman's Home Companion. Książka została pierwotnie opublikowana w 1917 roku.