Copeland's Culinary Eats: Eat and Drink Responsibly
Książka kucharska Copeland's Culinary Eats to zbiór pysznych przepisów, które zaprezentowałem w moim programie kulinarnym na żywo na Facebooku. Ta książka kucharska jest sformatowana inaczej niż typowa książka kucharska.
W większości książek kucharskich miara znajduje się przed produktem. Przykład: 1/2 szklanki cukru. Niemniej jednak, w tej książce kucharskiej, przedmiot jest pierwszy, a następnie miara.
Przykład: Cukier - 1/2 szklanki.
Dlaczego? Mam zdiagnozowaną dysleksję. Widzę litery, wyrażenia i słowa w odwrotnej kolejności.
Z tego powodu trudno było mi się uczyć w dzieciństwie. Uświadomiłem sobie ten „moment eureki” w wieku dwudziestu kilku lat. Postanowiłem więc naprawdę skupić się na czytaniu.
Podsumowując, łatwiej jest mi zrozumieć przepis, gdy najpierw wymieniam składnik, a następnie pomiar. Mając to na uwadze, mam nadzieję, że spodobają ci się te przepisy. Nie mogę się doczekać, aby podzielić się z wami kolejnymi przepisami wiosną 2021 roku...