Cooked Alive!: Przepisy na całe życie, aby zakończyć uzależnienie od przetworzonej żywności

Oryginalny tytuł:

Cooked Alive!: Life Savoring Whole Food Recipes to End Processed Food Dependence

Zawartość książki:

Ta pionierska książka uwalnia kucharzy od szkodliwego dla zdrowia przetworzonego jedzenia.

Uzależnienie od żywności poprzez uzbrojenie ich w oszczędzającą zdrowie całą żywność.

Techniki gotowania i przepisy.

Cooked Alive to książka kucharska, dzięki której można nauczyć się korzystać z pełnowartościowej żywności - surowej, naturalnie pełnowartościowej i wolnej od chemikaliów - w celu zapewnienia ludzkiego zdrowia. W tym celu zawiera ponad 200 charakterystycznych przepisów na pełnowartościową żywność, które rodziny i przyjaciele chętnie przyjmą i będą się nimi cieszyć. Te starannie opracowane przepisy są:

- skrupulatnie testowane przez wiele lat.

- oryginalne, ponieważ warzywa i owoce są głównymi składnikami dań. Proste techniki konserwacji pozwalają uchwycić ogromne - ale obecnie w przeważającej mierze i bezmyślnie marnowane - wartości odżywcze i smakowe warzyw i owoców. Przepisy wykorzystują te techniki, aby przekształcić warzywa i owoce w super pożywne pokarmy i wysoce skuteczne składniki smakowe.

- Praktyczne, ponieważ dania są popularnymi tradycyjnymi potrawami. Wszystkie etapy przygotowania są jasno i szczegółowo opisane, aby zapewnić sukces kucharzom niezależnie od wcześniejszego doświadczenia w gotowaniu. Podstawowe podejście - poleganie na aromatach warzyw i owoców - ma zastosowanie do wszelkiego rodzaju potraw, wegetariańskich, wegańskich, paleo lub innych diet.

- Jest to naprawdę atrakcyjne, ponieważ zastosowanie technik przygotowywania i serwowania opartych na konserwacji z powodzeniem przekształca warzywa i owoce w główny składnik smakowy potraw. Zapewniając atrakcyjny kolor i teksturę, soczystość i wyrazisty smak, warzywa i owoce z powodzeniem zastępują komercyjnie przygotowane dodatki smakowe.

- Niezawodnie zdrowe, ponieważ potrawy maksymalizują wartość odżywczą wszystkich zawartych w nich składników, jednocześnie eliminując wysoko przetworzone składniki zawierające tłuszcz, cukier, sól i chemikalia oraz minimalizując ogólną zawartość tłuszczu, cukru i soli.

Oprócz uzbrojenia kucharzy w techniczne umiejętności gotowania i przepisy potrzebne do skutecznego włączenia pełnowartościowej żywności do codziennego odżywiania, Cooked Alive jest również aktualnym i unikalnym przewodnikiem poświęconym misji poszerzania zrozumienia "dlaczego" pełnowartościowej żywności. Oprócz przepisów, Cooked Alive, w przeciwieństwie do praktycznie wszystkich innych książek kucharskich, szczegółowo informuje czytelników o pełnowartościowej żywności i krytycznie istotnej roli, jaką odgrywają w uwalnianiu kucharzy od nowoczesnego podejścia do jedzenia przetworzonej żywności, które ma niszczycielski wpływ na ludzkie zdrowie i dobre samopoczucie.