Cook. Heal. Go Vegan! Pyszny przewodnik po gotowaniu na bazie roślin dla lepszego zdrowia i lepszego świata

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za innowacyjne i pyszne wegańskie przepisy, piękne fotografie i łatwe do wykonania instrukcje, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych domowych kucharzy. Niektóre recenzje podkreślają jednak wysoki koszt składników, złożoność niektórych przepisów i problemy z jakością druku książki.

⬤ Unikalne i smaczne wegańskie przepisy, które oferują zabawne zmiany w znanych potrawach.
⬤ Łatwe do wykonania instrukcje z pomocnymi zdjęciami.
⬤ Składniki są w większości dostępne w zwykłych sklepach spożywczych.
⬤ Piękne fotografie, które zwiększają atrakcyjność wizualną przepisów.
⬤ Autor jest profesjonalnie wyszkolonym szefem kuchni, co zapewnia poczucie autorytetu i wiedzy.

⬤ Niektóre przepisy są skomplikowane i nieodpowiednie dla początkujących.
⬤ Niektóre składniki mogą być drogie i prowadzić do marnotrawstwa z powodu jednorazowego użycia.
⬤ Jakość druku książki została skrytykowana, wpływając na wygląd zdjęć.
⬤ Kilku użytkowników uznało przepisy za dobre, ale nie świetne, wyrażając brak ekscytacji wieloma potrawami.

(na podstawie 66 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cook. Heal. Go Vegan!: A Delicious Guide to Plant-Based Cooking for Better Health and a Better World

Zawartość książki:

70 niesamowitych przepisów na rozpoczęcie podróży opartej na roślinach.

Dzięki wskazówkom profesjonalnej szefowej kuchni Bailey Ruskus, przyjęcie pełnowartościowego, roślinnego stylu życia jest pełne zabawy i smaku. Naucz się przygotowywać łatwe, bogate w składniki odżywcze dania, na które będziesz mieć ochotę wielokrotnie, jednocześnie zapraszając do każdego posiłku cel i intencję.

Potraktuj tę kolekcję jako bramę do kolorowego i pysznego królestwa roślin. Każdy przepis ma na celu nauczenie podstawowych technik kulinarnych, dzięki czemu możesz stać się pewny siebie i kreatywny w kuchni. Wygodne klasyki - takie jak pizza, falafel, tacos i curry - otrzymują żywą wegańską metamorfozę, zapewniając smaczne alternatywy na każdą zachciankę. Delektuj się Spaghetti Alfredo w sosie, który nie obciąży Twojej diety; doświadcz lepszego niż na wynos Miso-Mushroom Ramen, z niską zawartością sodu, ale dużą ilością umami; lub przekop się przez ciasteczka owsiane z czekoladą, pełne dobrych dla zdrowia składników. Podstawowe produkty z lodówki są zdrowsze i tańsze dzięki niezbędnym produktom, takim jak solone masło Not Your Mama, ziołowa kremowa feta i mleko z nerkowców i konopi. Aby zachęcić do holistycznego uzdrawiania od wewnątrz, większość przepisów Bailey jest bezglutenowa i wszystkie są wolne od rafinowanych cukrów.

Niezależnie od tego, czy jest to szybka miska ogrodowa, czy wolno gotowane chili, dania te są bezproblemowe i bardzo odżywcze. Daj się poprowadzić Bailey, aby korzystać z obfitości Ziemi, gotować świadomie i czuć się lepiej niż kiedykolwiek.