Ocena:
Książka otrzymała pozytywne opinie za to, że była przyjemna i doceniona przez czytelników, choć może nie do końca spełniła oczekiwania niektórych.
Zalety:Dobrze przyjęta przez czytelników, przyjemna do czytania, przyjemna treść.
Wady:Niektórzy czytelnicy życzyli sobie więcej przepisów kulinarnych, a jeden stwierdził, że nie spełniła ich oczekiwań.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Confederate Receipt Book: A Compilation of Over One Hundred Receipts, Adapted to the Times
Pierwotnie opublikowana w 1863 roku, ta niewielka książka jest kompilacją "rachunków", które miały pomóc południowym gospodarstwom domowym nękanym niedoborami w czasie wojny między Stanami.
"Zaprojektowana w celu dostarczenia przydatnych i ekonomicznych wskazówek i sugestii w zakresie gotowania, gospodyni domowej... i obozu", te pomocne wskazówki pojawiły się najpierw w gazetach i innych źródłach. Oryginalne wydanie zostało oprawione w żółtą tapetę w kropki. Sto lat później istniało tylko pięć egzemplarzy tego wydania.
"Tani i szybki budyń", "Szarlotka bez jabłek", "Sztuczne ostrygi", "Piwo świerkowe", "Mydło", "Konfederackie świece", "Proste lekarstwo na krup", "Metoda utwardzania zepsutego masła", "Oczyszczanie wody rzecznej lub błotnistej" oraz "Wskazówki dla pań" dotyczące "odświeżania" sukni do nowego stylu - to wszystko zawiera ponad sto "paragonów", aby przetrwać w trudnych czasach.
Confederate Receipts ma tyle samo sentymentalnego uroku dla współczesnych czytelników, co praktycznej wartości dla poprzedniego pokolenia.
