Ciasto dla każdego: Przepisy i historie z Petee's Pie, najlepszego sklepu z ciastami w Nowym Jorku

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za pyszne i łatwe do wykonania przepisy na ciasta, piękną prezentację i cenne informacje na temat pieczenia ciast. Niektórzy recenzenci wspominali jednak o problemach z konkretnymi przepisami, braku szczegółowych instrukcji i używaniu wulgaryzmów.

Pyszne przepisy, łatwe do wykonania, piękna prezentacja, świetne dla miłośników ciast i piekarzy, zawiera opcje bezglutenowe, ciekawe ciekawostki historyczne i osobiste historie, dobre na prezent.

Niektóre przepisy, takie jak cytrynowe ciasto bezowe, mogą nie działać zgodnie z przeznaczeniem, brak szczegółowych instrukcji, pewne użycie wulgaryzmów i nie wszystkie style ciast deserowych są uwzględnione.

(na podstawie 27 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Pie for Everyone: Recipes and Stories from Petee's Pie, New York's Best Pie Shop

Zawartość książki:

Ukochana nowojorska firma Petee's Pie Company serwuje ponad 80 przepisów na najlepsze ciasta, jakie można zrobić w domu.

Petra (Petee) Paredez dzieli się swoim osobistym repertuarem nienagannych technik pieczenia, które sprawiły, że jej sklepy z ciastami, Petee's Pie Company i Petee's Caf, stały się ulubieńcami Nowego Jorku. U podstaw tego wszystkiego leży prosty cel - delikatna, chrupiąca skórka i idealnie wyważone nadzienie - a ta książka kucharska prowadzi przez łatwe do naśladowania wskazówki krok po kroku.

Jako mistrzyni lokalnych składników, Paredez przedstawia niektóre z najlepszych gospodarstw i producentów w profilach w całej książce, inspirując nas do poszukiwania najlepszych składników do naszych ciast, gdziekolwiek mieszkamy. Wypełniona żywymi fotografiami i przepisami na prawie każde ciasto, jakie można sobie wyobrazić, od owoców i kremu po śmietanę, a nawet pikantne, Pie for Everyone zaprasza nas do dzielenia się magią i niekończącym się urokiem ciasta.