Ocena:
Książka „Cookies are Magic” autorstwa Maidy Heatter to zbiór przepisów na ciasteczka, który został dobrze przyjęty przez czytelników ze względu na dokładne instrukcje, różnorodność przepisów i wartość nostalgiczną. Podczas gdy wielu docenia szczegółowe wyjaśnienia i osobiste anegdoty, niektórzy wyrażają rozczarowanie brakiem rzeczywistych zdjęć gotowych ciasteczek.
Zalety:⬤ Dokładne i szczegółowe instrukcje sprawiają, że pieczenie jest dostępne dla wszystkich poziomów umiejętności.
⬤ Szeroka gama unikalnych przepisów na ciasteczka, w tym ciasteczka w kształcie kropli, batoników, lodówek i wałeczków.
⬤ Oferuje pomocne wskazówki i techniki, które pomogą zarówno początkującym, jak i doświadczonym piekarzom.
⬤ Przywołuje nostalgię i osobiste wspomnienia związane z pieczeniem.
⬤ Przepisy są konsekwentnie udane, a wielu recenzentów donosi o świetnych wynikach.
⬤ Brak rzeczywistych zdjęć ciasteczek, zamiast których zamieszczono ilustracje, co pozostawia niedosyt u niektórych czytelników.
⬤ Oprawa może utrudniać trzymanie książki otwartej podczas wykonywania przepisów.
⬤ Niektóre przepisy są uważane za trudne, co może zniechęcić początkujących piekarzy.
(na podstawie 11 opinii czytelników)
Cookies Are Magic: Classic Cookies, Brownies, Bars, and More
Niezależnie od tego, czy jesteś fanem czekoladowych, czy staromodnych cukrowych, to jedyna książka o ciasteczkach, jakiej kiedykolwiek będziesz potrzebować - od jednego z najlepszych piekarzy wszechczasów.
"Ciasteczka to miłość, miłość do ich robienia i miłość do dzielenia się nimi. O wiele luźniej i łatwiej jest przynieść komuś kilka ciasteczek niż tort czy mus czekoladowy".
Maida Heatter jest jedną z najbardziej znanych i lubianych autorek książek kucharskich wszech czasów. Jej przepisy to współczesne klasyki, obowiązkowe w repertuarze każdego domowego piekarza - a jej ciasteczka to jej pi ces de r sistance. Od klasyków, takich jak miętowe Palm Beach Brownies i Absolutnie Pozytywnie Najlepsze Ciasteczka Czekoladowe, po ulubione w stylu retro, takie jak eleganckie austriackie orzechowe półksiężyce i dekadenckie lody krówkowe, ciasteczka Maida Heatter są odpowiednie dla każdego piekarza i na każdą okazję.
To, co sprawia, że przepisy Maidy są tak wyjątkowe, to obietnica, że każdy z nich, jeśli będzie przestrzegany, po prostu zadziała. Maida sprawia, że pieczenie jest tak łatwe i niezawodne, że zarówno doświadczeni kucharze, jak i nowicjusze odnajdą się w jej przepisach - i będą się przy tym dobrze bawić.