Ciasta Lomelino: Słodkie święto ciast, galette i tart

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Lindy Lomelino jest bardzo chwalona za piękne ilustracje i przystępne przepisy na ciasta. Wielu recenzentów podkreśla przejrzystość instrukcji i ogólny urok książki, czyniąc ją ulubioną w swoich kolekcjach. Niektórzy użytkownicy wyrażają jednak rozczarowanie faktem, że jednostki miar są imperialne, a nie metryczne.

Piękne fotografie, przejrzyste i łatwe do wykonania przepisy, szeroka gama rodzajów ciast, w tym unikalne i kreatywne opcje oraz skupienie się na odświeżających pomysłach na desery. Wielu uważa, że jest to cenny dodatek do ich kolekcji książek kucharskich i doskonały wybór na prezent.

Pomiary podane są wyłącznie w jednostkach imperialnych, co może nie być odpowiednie dla wszystkich użytkowników, szczególnie tych, którzy preferują pomiary metryczne. Niektórzy użytkownicy wspominają, że nie mieli jeszcze okazji wypróbować przepisów.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes, and Tarts

Zawartość książki:

Odwiecznie popularne ciasta zyskują świeży i pobłażliwy akcent dzięki supergwieździe mediów społecznościowych, kucharce, stylistce żywności i fotografce Lindzie Lomelino.

Odkryj wspaniałe możliwości skromnego ciasta. Od cierpkich i owocowych po soczyste i lepkie, Lomelino's Pies oferuje pyszną gamę słodkich wypieków.

Światowej sławy piekarz i fotograf żywności Linda Lomelino prezentuje bogatą gamę ciast, galette, tart i nie tylko - od Peach and Strawberry Pie with Brown Butter po Nut and Caramel Pie; Hand Pies with Pears and Ginger; Fig Tart with Mascarpone, Rosemary, and Walnuts; i S'mores Pie. Dzięki lekcjom na temat wyrabiania ciasta, formowania dekoracyjnych blatów i określania najlepszej glazury, a także dzięki podstawowym przepisom na ciasta, sosy i polewy, ta książka pomoże ci udoskonalić sztukę pieczenia.