Chmiel: Ich historia, botanika, chemia i zastosowania lecznicze

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Hops: Their History, Botany, Chemistry and Medicinal Uses

Zawartość książki:

Ta książka o chmielu zainteresuje zarówno botanika, jak i piwowara.

Ekspert w tej dziedzinie pisze obszerny opis angielskiego procesu warzenia piwa. Książka ta zawiera klasyczny materiał pochodzący z 1900 roku i wcześniej.

Treść została starannie dobrana pod kątem zainteresowania i przydatności dla współczesnych odbiorców.