Chińska terapia żywieniowa: Dietetyka w tradycyjnej medycynie chińskiej (Tcm)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 22 głosach.

Oryginalny tytuł:

Chinese Nutrition Therapy: Dietetics in Traditional Chinese Medicine (Tcm)

Zawartość książki:

Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem - Hipokrates, ok. 460-370 p.n.e..

Przez tysiąclecia Chińczycy nauczali, że zrównoważona i pożywna dieta jest integralną częścią utrzymania dobrego zdrowia przy jednoczesnym leczeniu szerokiego zakresu zaburzeń. W nowym, trzecim wydaniu uznanej książki Chinese Nutrition Therapy autor jeszcze bardziej demistyfikuje chińską dietetykę, jeden z filarów Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM).

Wprowadzenie Joerga Kastnera do zasad TCM i "energetyki" żywności kładzie nacisk na holistyczne podejście, zapewniając czytelnikom narzędzia do integracji zasad chińskiej dietetyki z ich codziennym życiem. Zawiera kompleksową klasyfikację ponad 300 łatwo dostępnych produktów spożywczych, takich jak warzywa, zboża, zioła i przyprawy, owoce, mięso i drób, owoce morza, produkty mleczne, oleje i tłuszcze oraz orzechy i nasiona. Wiele przykładów klinicznych i sugestii leczenia umiejętnie łączy zachodnie warunki medyczne z chińskimi technikami diagnostycznymi i terapeutycznymi.

Wyjaśnienie przyczyn chorób, różnych objawów oraz listy zalecanych pokarmów i pokarmów, których należy unikać, są uzupełnione poradami dotyczącymi odpowiednich zabiegów akupunktury.

Trzecie wydanie zostało rozszerzone o rozdziały dotyczące alergii, wrażliwości pokarmowej, wsparcia dietetycznego w przypadkach onkologicznych post, "superfoods" i smoothies. Tam, gdzie było to właściwe, zbudowano pomosty między paradygmatami TCM a paradygmatami współczesnej medycyny naukowej. Sekcja "Klasyfikacja żywności" została rozwinięta, aby uwzględnić więcej szczegółów i wiele innych produktów spożywczych.

Highlights

⬤ Opisy chińskiej dietetyki w praktyce i dyskusje na temat czynników dietetycznych, takich jak sezonowe adaptacje i różne wymagania dla dzieci i seniorów.

⬤ Praktyczne wskazówki, jak dostosować chińską terapię żywieniową do zachodnich produktów i metod gotowania.

⬤ Przykłady kliniczne obejmujące główne układy narządów.

⬤ Podręczna lista "od A do Z" popularnych produktów spożywczych i ich właściwości leczniczych.

Przyjazna dla użytkownika Chińska terapia żywieniowa jest niezbędnym źródłem informacji dla studentów i praktyków TCM, a także dla dietetyków, lekarzy i wszystkich zainteresowanych długim i zdrowym życiem.

Książka zawiera bezpłatny dostęp do cyfrowej kopii na stronie https: //medone. thieme.com.