Chemia gotowania i czyszczenia: Podręcznik dla gospodyń domowych

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Chemistry of Cooking and Cleaning: A Manual for Housekeepers

Zawartość książki:

The Chemistry of Cooking and Cleaning Ellen Richards z 1882 roku przedstawia naukę stosowaną w prosty sposób dla przeciętnego czytelnika.

Dzięki jej pracy właściciele domów mogą dowiedzieć się o procesach chemicznych stojących za zwykłymi sprawami domowymi, takimi jak wyrastanie chleba, proces działania sody oczyszczonej, odżywianie i środki czyszczące.