Canada's Food Island: Zbiór opowieści i przepisów z Wyspy Księcia Edwarda

Opinie czytelników

Książka jest atrakcyjną wizualnie kolekcją zawierającą piękne zdjęcia, przepisy i historie o Wyspie Księcia Edwarda (PEI). Została dobrze przyjęta zarówno jako książka kucharska, jak i obrazkowa wizytówka regionu, dzięki czemu świetnie nadaje się na prezent.

Piękny układ, świetnej jakości zdjęcia, pyszne przepisy i wciągające historie o PEI. Jest przyjemna nawet dla tych, którzy nie gotują.

Brak znaczących wad wymienionych w recenzjach.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Canada's Food Island: A Collection of Stories and Recipes from Prince Edward Island

Zawartość książki:

Próbka sezonowych przepisów z Wyspy Księcia Edwarda oraz opowieści o ludziach, miejscach i lokalnych składnikach, które je inspirują.

Canada's Food Island zaprasza do świętowania gotowania od pola do stołu i poznania rolników, rybaków i rzemieślników, którzy sprawiają, że te pyszne dania są możliwe. Od przygotowania idealnej bułki z homarem na wiosnę i galettes wypełnionych słodkimi, świeżo zebranymi truskawkami latem, po przygotowanie pikantnej pizzy ziemniaczanej jesienią i pieczonego indyka z farszem z ostryg, boczku i grzybów w środku zimy, z pewnością znajdziesz ulubiony przepis, który zachwyci gości i zaspokoi Twoje własne zachcianki.

Canada's Food Island łączy w sobie prawie 100 inspirujących sezonowych przepisów z domowymi historiami i pięknymi fotografiami, aby uchwycić istotę wyjątkowej kultury kulinarnej wyspy - mieszankę ludzi, miejsca i lokalnych, świeżych, naturalnych składników. Dowiesz się, w jaki sposób małże i ostrygi są hodowane i zbierane w sposób zrównoważony, dlaczego wołowina z wyspy jest tak aromatyczna i co sprawia, że dzikie jagody są tak wyjątkowe. Niezależnie od tego, czy spędziłeś czas na Wyspie Księcia Edwarda, czy nie, będziesz chciał odwiedzić te strony ponownie i ponownie, aby doświadczyć smaku wyspy w zaciszu własnej kuchni.

Tantiemy ze sprzedaży książki zostaną przekazane Bankom Żywności PEI, których misją jest zwiększenie bezpieczeństwa żywnościowego mieszkańców Wyspy poprzez wspieranie Banków Żywności i osób potrzebujących ich wsparcia.