Caesar Country: Koktajle, małże i Kanada

Opinie czytelników

Książka „Caesar Country” cieszy się uznaniem ze względu na urzekającą prezentację, liczne przepisy na koktajle Cezar i atrakcyjne zestawienia potraw. Wielu użytkowników docenia jej piękną oprawę wizualną i wciągającą treść, co czyni ją pożądanym dodatkiem zarówno do stolików kawowych, jak i kuchni. Nie brakuje jednak negatywnych recenzji wyrażających niezadowolenie, co negatywnie wpływa na jej ogólną ocenę.

Piękne zdjęcia, obszerne i różnorodne przepisy na koktajle, zawiera przepisy kulinarne, wciągająca i przyjemna lektura, dobra jako książka na stolik kawowy lub prezent.

Jedna negatywna recenzja wskazuje na znaczne niezadowolenie z książki.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Caesar Country: Cocktails, Clams & Canada

Zawartość książki:

Książka koktajlowa celebrująca jeden z najważniejszych symboli naszej wspólnej kanadyjskiej tożsamości kulinarnej - Cezara - od założycieli pierwszej kanadyjskiej firmy produkującej Cezara.

Przygotuj się na wycieczkę po całym kraju, od Victorii przez Nunavut po Halifax - i całą Kanadę pomiędzy - aby poznać historię i kulturę naszego narodowego napoju, Cezara. W swojej debiutanckiej książce Aaron Harowitz i Zack Silverman - współzałożyciele Walter Craft Caesar - dzielą się swoimi ulubionymi podejściami do tego klasycznego koktajlu, czerpiąc inspirację z ludzi, których spotkali, miejsc, które odwiedzili i koktajli, które pili, rozwijając swój biznes. Ale to nie tylko przepisy z osobistego repertuaru Aarona i Zacka, Caesar Country zawiera również drinki wielu najlepszych kanadyjskich barmanów, czerpiąc z wielu technik i lokalnych składników, pokazując niezliczone sposoby na rozwinięcie tego kultowego kanadyjskiego koktajlu za pomocą oszałamiających fotografii i nieskomplikowanych wskazówek krok po kroku. W całej tej pięknie zaprojektowanej książce znajdziesz dania inspirowane Cezarem od niektórych z najbardziej znanych kanadyjskich szefów kuchni, w tym Lory Kirk, Dereka Dammanna, Chucka Hughesa i Michaela Smitha - przepisy, które wykorzystują klasyczne smaki Cezara we wszystkim, od małży Escabeche po Shakshuka i Clam Bake.

Caesar Country to jednak coś więcej niż tylko zbiór przepisów, to szczegółowe, dogłębne zanurzenie się w historii koktajlu oraz sztuce i nauce tworzenia wyjątkowych Cezarów, obejmujące wszystko, od sprzętu po metodologię i przygotowanie barów Caesar na większe spotkania. W języku wystarczająco prostym dla domowych barmanów i z wystarczającą ilością magii koktajlowej, aby zainteresować doświadczonych profesjonalistów, Caesar Country służy jako list miłosny do ziemi, społeczności i innowatorów, którzy sprawiają, że nasza kultura jedzenia i picia jest tak bogata.