Butelkowane i sprzedawane: Historia naszej obsesji na punkcie wody butelkowanej

Opinie czytelników

Książka zapewnia wciągającą i pouczającą eksplorację branży wody butelkowanej, odkrywając zagrożenia dla zdrowia, wpływ na środowisko i zwodnicze praktyki marketingowe, które doprowadziły do jej popularności. Opowiada się za wodą z kranu jako bezpieczniejszą i bardziej zrównoważoną alternatywą.

Książka jest dobrze zbadana i przystępna, zawiera ciekawe anegdoty i humorystyczny styl pisania. Wiele recenzji podkreśla jej zdolność do ujawniania ukrytych kwestii związanych z wodą butelkowaną, takich jak jej wpływ na środowisko i fakt, że większość z nich to przetworzona woda z kranu. Czytelnicy doceniają wciągającą narrację autora i ważne przesłanie zachęcające do korzystania z wody z kranu.

Niektórzy czytelnicy uznali książkę za powtarzalną i uważali, że mogłaby być bardziej zwięzła. W kilku recenzjach wspomniano, że autor od czasu do czasu porusza tematy styczne, przez co niektóre sekcje wydają się mniej istotne. Pojawiły się również krytyczne uwagi dotyczące dogłębności książki w odniesieniu do konkretnych mitów zdrowotnych, przy czym niektórzy sugerowali, że może ona nadmiernie upraszczać złożone kwestie.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bottled and Sold: The Story Behind Our Obsession with Bottled Water

Zawartość książki:

Peter Gleick zna się na wodzie. Światowej sławy naukowiec i ekspert w dziedzinie słodkiej wody, Gleick jest "geniuszem" Fundacji MacArthura, a według BBC, wizjonerem środowiskowym. I pije wodę z kranu. Dlaczego reszta z nas tego nie robi?

Bottled and Sold pokazuje, jak woda przeszła od bycia darmowym zasobem naturalnym do jednego z najbardziej udanych produktów komercyjnych ostatnich stu lat - i dlaczego jesteśmy przez to biedniejsi. To wielka historia, a woda to wielki biznes. Każdej sekundy każdego dnia w Stanach Zjednoczonych tysiąc osób kupuje plastikową butelkę wody, a każdej sekundy każdego dnia tysiąc kolejnych wyrzuca jedną z tych butelek. Łącznie daje to ponad trzydzieści miliardów butelek rocznie i dziesiątki miliardów dolarów sprzedaży.

Czy istnieją uzasadnione powody, by kupować te wszystkie butelki? Z naukowym okiem i naturalnym dowcipem gawędziarza, Gleick bada, czy twierdzenia przemysłu o względnym bezpieczeństwie, wygodzie i smaku wody butelkowanej w porównaniu z wodą z kranu są prawdziwe. Ujawnia też prawdziwe powody, dla których zwróciliśmy się w stronę butelek, od podsycania strachu przez interesy biznesowe i naszą własną próżność, po awarię systemów publicznych i globalne nierówności.

"Projektant" H2O może być śmieszny, ale debata na temat utowarowienia wody jest śmiertelnie poważna. Sprowadza się do społecznych wyborów dotyczących praw człowieka, roli rządu i wolnych rynków, znaczenia bycia "zielonym" i podstawowych wartości. Gleick dociera do sedna szału butelkowanej wody, badając, co oznacza dla nas butelkowanie i sprzedawanie naszej najbardziej podstawowej potrzeby.