Bursztynowa rewolucja: Jak świat pokochał wino pomarańczowe

Opinie czytelników

Ta książka to kompleksowe i wciągające badanie wina pomarańczowego, historii mieszania, metod produkcji i profili kluczowych producentów wina. Przemawia zarówno do entuzjastów wina, jak i zwykłych czytelników dzięki przystępnemu pisaniu i pięknym ilustracjom.

Świetna fabuła, pouczające i swobodne pisanie, głębokie zanurzenie się w historii i osobowościach ruchu wina pomarańczowego, kompleksowe omówienie producentów wina pomarańczowego, doskonałe wyjaśnienia odpowiednie dla nowicjuszy, wspaniałe zdjęcia, wysokiej jakości druk i układ.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać książkę za zbyt szczegółową lub specyficzną dla entuzjastów wina, potencjalnie ograniczając jej atrakcyjność dla szerszego grona odbiorców.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine

Zawartość książki:

Pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników wina i tych, którzy kochają wino pomarańczowe. Napisana przez znanego eksperta od wina pomarańczowego i wielokrotnie nagradzanego pisarza Simona J.

Woolfa, Amber Revolution to pierwsza na świecie książka, która opowiada pełną, zapomnianą historię tego starożytnego wina (białe wino wytwarzane jak czerwone wino) i jego współczesną walkę o akceptację. To opowieść o utraconej tożsamości, walce o przetrwanie i pionierskich winiarzach - od Kaukazu po Adriatyk. Białe winogrona pozostają w kontakcie ze skórkami przez kilka dni, tygodni lub miesięcy podczas fermentacji, tworząc oszałamiającą złożoność, niezwykłe aromaty i intensywne smaki.

Wydłużony kontakt ze skórką nadaje tym winom odważne bursztynowe, rudawe lub pomarańczowe odcienie.

Technika jest starożytna, ale szum jest nowy i szybko rośnie. Ta książka zawiera profile 180 najlepszych producentów z 20 krajów na całym świecie i jest pełna wszystkich informacji potrzebnych do znalezienia najlepszych win pomarańczowych na całym świecie wraz ze wskazówkami, jak je kupować, cieszyć się nimi, dopasowywać do potraw i starzeć.

Pięknie ilustrowana ponad 150 specjalnie zamówionymi zdjęciami, Amber Revolution jest niezbędnym źródłem informacji dla każdego miłośnika wina, sommeliera, sprzedawcy detalicznego lub producenta, który kocha wino pomarańczowe. Napisana przez znanego eksperta od win pomarańczowych i wielokrotnie nagradzanego pisarza Simona J. Woolfa, Amber Revolution jest pierwszą na świecie książką, która opowiada pełną, zapomnianą historię tego starożytnego wina (białe wino wytwarzane jak czerwone wino) i jego współczesną walkę o akceptację.

To opowieść o utraconej tożsamości, walce o przetrwanie i pionierskich winiarzach - od Kaukazu po Adriatyk. Białe winogrona pozostają w kontakcie ze skórkami przez kilka dni, tygodni lub miesięcy podczas fermentacji, tworząc oszałamiającą złożoność, niezwykłe aromaty i intensywne smaki. Wydłużony kontakt ze skórką nadaje tym winom odważne bursztynowe, rudawe lub pomarańczowe odcienie.

Technika jest starożytna, ale szum jest nowy i szybko rośnie. Ta książka zawiera profile 180 najlepszych producentów z 20 krajów na całym świecie i jest pełna wszystkich informacji potrzebnych do znalezienia najlepszych win pomarańczowych na całym świecie wraz ze wskazówkami, jak je kupować, cieszyć się nimi, dopasowywać do potraw i starzeć.

Pięknie ilustrowana ponad 150 specjalnie zamówionymi zdjęciami, Amber Revolution jest niezbędnym źródłem informacji dla każdego miłośnika wina, sommeliera, sprzedawcy detalicznego lub producenta, który kocha wino pomarańczowe.