Burlington Brewing: Historia piwa rzemieślniczego w Queen City

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City

Zawartość książki:

Burlington z otwartymi ramionami powitało lokalne farmy, browary i destylarnie. Queen City wspiera unikalną kulturę wokół piwa i kuchni od gospodarstwa do stołu.

Daniel Standiford założył pierwszy browar w mieście w 1880 roku. Prohibicja zapoczątkowała erę suszy, która trwała przez ponad sto lat, aż Greg i Nancy Noonan walczyli z prawem i założyli Vermont Pub & Brewery pod koniec lat 80-tych. Od tego czasu pojawiły się browary, od uznanego w całym kraju Magic Hat po pierwszy w mieście blendery, House of Fermentology.

Autorzy Adam Krakowski i Jeff S. Baker II odkrywają sudsy historię Burlington od wczesnych wycinków z gazet do współczesnych smakoszy, wraz z kilkoma pysznymi przepisami.