Burgery rzemieślnicze i szalone koktajle z Black Tap

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na łatwe do wykonania przepisy, piękne fotografie oraz różnorodność burgerów i shake'ów. Wielu użytkowników cieszyło się z przygotowywania przepisów z rodziną i uznało książkę za zabawną i kreatywną. Niektórzy recenzenci uważali jednak, że przepisom na burgery brakuje oryginalności i są one przeznaczone raczej dla początkujących.

Łatwe do wykonania przepisy, piękne zdjęcia, świetna zabawa podczas gotowania z rodziną, świetne dla początkujących, zawiera nazwy marek składników, szybka dostawa, ekscytujące przepisy na koktajle mleczne.

Przepisy na burgery można uznać za nudne lub standardowe, niektóre przepisy na koktajle mogą być zbyt niechlujne, nieodpowiednie dla doświadczonych kucharzy.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Craft Burgers and Crazy Shakes from Black Tap

Zawartość książki:

Debiutancka książka kucharska nowojorskiej restauracji Black Tap dostarcza unikalnych przepisów na innowacyjne burgery i rewelacyjne koktajle mleczne.

Black Tap nie jest zwykłą restauracją serwującą burgery i frytki - po otwarciu w nowojorskim Soho w marcu 2015 roku, ich odważne, smakowite burgery i niebotyczne koktajle mleczne ozdobione pączkami, iskierkami i dużymi ciasteczkami stworzyły ogromny kult w mediach społecznościowych i na ulicach Nowego Jorku, a ludzie czekają w kolejce godzinami, aby zdobyć miejsce przy ladzie restauracji. Choć Black Tap słynie z wyrazistych smaków i skandalicznych koktajli, sercem marki jest koncepcja oldschoolowego burgera deluxe: profesjonalnie przygotowanego burgera ze wszystkimi dodatkami, frytkami i koktajlem mlecznym na zakończenie posiłku.

W swojej debiutanckiej książce kucharskiej Joe Isidori, szef kuchni Black Tap, przedstawia 40 przepisów na charakterystyczne dla restauracji burgery, smaczne przyprawy i dodatki oraz zaprzeczające grawitacji koktajle mleczne. Dzięki Craft Burgers and Crazy Shakes czytelnicy będą mogli przygotować i cieszyć się wszystkimi klasycznymi i innowacyjnymi kreacjami Black Tap, od ich Old Fashioned Burger po Sour Power Milkshake, w zaciszu własnej kuchni, bez konieczności stania w kolejce.