Budowanie wspólnotowej sieci pokarmowej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Building Community Food Webs

Zawartość książki:

Nasz obecny system żywnościowy zdziesiątkował społeczności wiejskie i ograniczył wybory konsumentów w miastach. Nawet podczas gdy Ameryka nadal zwiększa produkcję rolną do zdumiewających poziomów, dochód netto gospodarstw rolnych jest obecnie niższy niż na początku Wielkiego Kryzysu, a co ósmy Amerykanin boryka się z głodem. Zdrowszy i bardziej sprawiedliwy system żywnościowy jest jednak możliwy. W Building Community Food Webs Ken Meter pokazuje, jak oddolni liderzy żywności i rolnictwa w całych Stanach Zjednoczonych stawiają czoła tym wyzwaniom, budując sieci obywatelskie. Obracając wydobywcze struktury gospodarcze, ci zainspirowani liderzy angażują mieszkańców o niskich dochodach, rolników i lokalne organizacje w dążenie do budowania silniejszych społeczności.

Społecznościowe sieci żywnościowe dążą do budowania zdrowia, dobrobytu, potencjału i więzi. Ich zasadniczym elementem jest budowanie większego szacunku i wzajemnego zaufania, dzięki czemu członkowie społeczności mogą skuteczniej wzmacniać swoją pozycję i stawiać czoła lokalnym wyzwaniom. Rolnicy i naukowcy mogą spotykać się, aby wspólnie ulepszać praktyki rolnicze. Kliniki zdrowia pomagają klientom uprawiać żywność dla siebie i osiągać lepsze zdrowie. Banki żywności angażują swoich klientów w walkę z podstawowymi przyczynami ubóstwa. Gminy inwestują duże sumy w ochronę gruntów rolnych przed zabudową. Deweloperzy tworzą powiązania między lokalnymi firmami w celu wzmocnienia handlu gospodarczego. Liderzy w społecznościach marginalizowanych przez nasz obecny system żywnościowy wytyczają nową ścieżkę rozwoju.

Building Community Food Webs oddaje istotę tych wysiłków, podejmowanych w różnych miejscach, w tym w Montanie, na Hawajach, w Vermont, Arizonie, Kolorado, Indianie i Minnesocie. Odnosząc się zarówno do wyzwań, jak i możliwości, Meter oferuje pragmatyczne spostrzeżenia zarówno liderom społeczności żywnościowych, jak i innym oddolnym aktywistom.