Brzoskwinia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Peach

Zawartość książki:

Ta nowa książka zawiera kompleksowe i aktualne informacje na temat zrównoważonych procesów produkcji brzoskwiń i nektaryn na świeży rynek oraz do konserwowania, w tym zakładania sadów, produkcji, szkodników i chorób, postępowania po zbiorach i zastosowań. Brzoskwinie są bardzo cenną rośliną owocową klimatu umiarkowanego o znacznym popycie konsumenckim i korzyściach nutraceutycznych. Niniejsza książka zawiera podstawowe informacje, które pomogą zmniejszyć ryzyko produkcyjne dla plantatorów, poprawić jakość owoców i zwiększyć potencjalne zyski rynkowe, jednocześnie zajmując się bieżącymi pojawiającymi się kwestiami, takimi jak zmiany klimatyczne i zmieniające się globalne i regionalne praktyki produkcyjne.

Napisany przez międzynarodowy zespół autorów-ekspertów i bogato ilustrowany w pełnym kolorze, Peach przedstawia informacje w zorganizowany i łatwy do naśladowania sposób, z treścią obejmującą:

- Jakość, skład i wartości odżywcze owoców.

- Fizjologia wzrostu i uprawy.

- Projektowanie i zakładanie sadów, architektura drzew, zarządzanie polami i zbiory.

- Nieniszcząca ocena dojrzałości i jakości owoców brzoskwini.

- Fizjologia i technologia pozbiorcza, w tym protokoły zarządzania łańcuchem dostaw i transport.

Jest to niezbędne źródło informacji dla studentów i profesjonalistów w dziedzinie pomologii, w tym producentów owoców, konsultantów i specjalistów ds. rozszerzenia, menedżerów chłodni i transportu, a także narzędzie dla naukowców zajmujących się owocami drzew umiarkowanych, nauką o uprawach i produkcją.