Browary i słodownie: Ich rozmieszczenie, budowa, maszyny i urządzenia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant

Zawartość książki:

Rozważania na temat budowy browaru są tu szczegółowo przedstawione; obejmują one: wybór miejsca, studnie i wodę, silniki i kotły, maszyny, młyny słodowe, przenośniki, kadzie zacierne, aparaturę pompującą, leje zasypowe, chłodnice, lodówki, kadzie fermentacyjne, prasy do chmielu i drożdży, bednarstwo i wiele innych.

To jest przedruk. Pierwotnie opublikowany w 1880 roku.