Brak bezpieczeństwa żywnościowego na kampusie: Działanie i interwencja

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food Insecurity on Campus: Action and Intervention

Zawartość książki:

Wraz ze wzrostem cen studiów i stagnacją dochodów większości Amerykanów, zbyt wielu studentów cierpi głód. Według naukowców, około połowa wszystkich studentów ma problemy z wyżywieniem. Food Insecurity on Campus - pierwsza książka opisująca ten problem - wychodzi naprzeciw rosnącemu zapotrzebowaniu szkolnictwa wyższego na odpowiedź na palące pytanie: "Jak możemy położyć kres głodowi wśród studentów?". ".

Eseje zróżnicowanych autorów, z których każdy pracuje nad rozwiązaniem problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w szkolnictwie wyższym, opisują unikalne podejścia do tego tematu. Oferują one również wgląd w najbardziej obiecujące strategie walki z głodem wśród studentów, w tym

- wykorzystywanie badań do podnoszenia świadomości i wprowadzania zmian.

- tworzenie spiżarni kampusowych, programów pomocy w nagłych wypadkach i inicjatyw związanych z kuponami na posiłki w celu zaspokojenia najpilniejszych potrzeb.

- Wykorzystywanie świadczeń publicznych i partnerstw non-profit w celu zapewnienia dodatkowych zasobów.

- zmiana systemów szkolnictwa wyższego i kultury uczelni w celu lepszej obsługi studentów.

Oraz.

- wykorzystywanie aktywizmu studentów i siły administracyjnej do wpływania na politykę federalną, stanową i lokalną.

Argumentując, że praktyka i polityka są lepsze, gdy są oparte na badaniach, Food Insecurity on Campus łączy moc danych ze szczegółową opowieścią, aby zilustrować obecne warunki. Przedmowa autorstwa Sary Goldrick-Rab dodatkowo kontekstualizuje problem. Oferując konkretne wskazówki dla każdego, kto chce zrozumieć i wspierać studentów doświadczających braku bezpieczeństwa żywnościowego, książka zachęca czytelników do wyciągnięcia wniosków w celu stworzenia kompleksowej strategii walki z głodem wśród studentów.

Autorzy: Talia Berday-Sacks, Denise Woods-Bevly, Katharine M. Broton, Clare L. Cady, Samuel Chu, Sarah Crawford, Cara Crowley, Rashida M. Crutchfield, James Dubick, Amy Ellen Duke-Benfield, Sara Goldrick-Rab, Jordan Herrera, Nicole Hindes, Russell Lowery-Hart, Jennifer J. Maguire, Michael Rosen, Sabrina Sanders, Rachel Sumekh.