Bobbette & Belle: klasyczne przepisy ze słynnej cukierni

Opinie czytelników

Książka zyskała pozytywne opinie dzięki pięknym fotografiom i przystępnym przepisom, co czyni ją atrakcyjną zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Chociaż wielu użytkowników docenia elegancką prezentację i pomocne wskazówki, niektórzy zauważyli brak zaawansowanych przepisów i brak pomiarów metrycznych.

Wspaniałe zdjęcia, łatwe do wykonania przepisy, mnóstwo instrukcji i wskazówek krok po kroku, atrakcyjny wizualnie design, odpowiedni dla różnych poziomów umiejętności pieczenia, zawiera przydatne notatki i spostrzeżenia.

Brak zaawansowanych przepisów dla doświadczonych piekarzy, brak miar metrycznych, niektóre podstawowe przepisy mogą nie przypaść do gustu doświadczonym kucharzom, a użytkownicy zgłaszali problemy z wiązaniem.

(na podstawie 74 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bobbette & Belle: Classic Recipes from the Celebrated Pastry Shop

Zawartość książki:

Nieodparte klasyczne wypieki z wyjątkowym akcentem Allyson Bobbitt i Sarah Bell dzielą się swoimi smakowitymi kreacjami z uwielbiającymi je klientami od czasu otwarcia pierwszej cukierni Bobbette & Belle w 2010 roku. Odwiedzający przyjeżdżają z bliska i daleka, aby cieszyć się szerokim wyborem ciast, babeczek, tart i ich ukochanych francuskich makaroników oraz dekadenckiej gorącej czekolady.

Pięknie zapakowana kukurydza karmelowa, domowe pianki marshmallows w delikatnych pastelowych odcieniach i ciasteczka to tylko niektóre z ulubionych przysmaków na wynos. W książce Bobbette & Belle, Allyson i Sarah dzielą się swoimi ulubionymi przepisami, które wypełniają ich inspirowane Francją cukiernie, od miękkich i kruchych ciasteczek imbirowych i ciemnego czekoladowego ciasta krówkowego Brownie po karmelizowany tort migdałowy i ciasto bezowe Mile-High Lemon. Ponad 100 przepisów i wariacji, w tym klasyczne ciasteczka i batony, babeczki i ciasta warstwowe, bochenki, bułeczki i torty, kruszonki, tarty i ciasta.

Francuskie makaroniki i wiele więcej, aby stworzyć swój własny magiczny świat słodyczy w domu. Oszałamiająco zaprojektowana ze wspaniałymi fotografiami, ta książka jest tak samo czarująca jak same smakołyki Bobbette & Belle.