Boba: Przewodnik eksperta, jak zwiększyć energię, układ odpornościowy i poprawić zdrowie serca dzięki herbacie bąbelkowej

Oryginalny tytuł:

Boba: The Expert's Guide to boost your Energy, Immune System and improve Heart Health with Bubble Tea

Zawartość książki:

Bubble Tea jest przeznaczona dla każdego dziecka, osoby dorosłej i starszej, która chce zwiększyć swoją energię i zdrowie serca, ale nie może znaleźć żywności, która ma wszystkie te korzyści.

Wiadomo, że jest niezbędna do wzmocnienia układu odpornościowego, zwiększenia energii, zdrowia serca, działania przeciwzapalnego, dobrego źródła wapnia i białka.

W prostej terminologii Boba to kulki ze skrobi manioku. W wyraźnej terminologii słowo boba może holistycznie odnosić się do całego napoju plus dodatków, zazwyczaj najpopularniejszym dodatkiem są perły tapioki (które również nazywane są boba. Rozumiem, że to mylące, ale zostań ze mną). Napój ten jest również określany jako herbata bąbelkowa, herbata perłowa i herbata z tapioki; w zależności od regionu kraju, z którego pochodzisz. Jak wspomniano wcześniej, perły tapioki, które są również znane jako "boba", są zwykle tworzone ze skrobi manioku, warzywa korzeniowego z południowych Stanów Zjednoczonych, które jest ogólnie znane jako Yuca.

Bubble tea po raz pierwszy stała się popularna na Tajwanie w latach 80. ubiegłego wieku, jednak jej pierwotny wynalazca nie jest znany. Większe perełki tapioki zostały zaadaptowane i szybko zastąpiły małe perełki. Zaraz potem popularne stały się różne smaki, zwłaszcza owocowe. Aromaty można dodawać za pomocą proszku, pulpy lub syropu do ekstraktu z herbaty oolong, czarnej lub zielonej, który następnie wstrząsa się z lodem w shakerze do koktajli. Mieszanka herbaty jest następnie wlewana bezpośrednio do filiżanki z dodatkiem dodatków.

Obecnie istnieje wiele dostępnych sklepów, które koncentrują się na herbacie bąbelkowej. Niektóre kawiarnie używają plastikowych pokrywek, ale jeszcze więcej autentycznych sklepów z herbatą bąbelkową serwuje napoje wykorzystujące maszynę do uszczelniania najlepszych w kubku plastikowym celofanem. Ta ostatnia metoda pozwala na wstrząśnięcie herbatą w filiżance do serwowania i pomaga jej nie rozlać się, dopóki nie przygotuje się jej do picia. Celofan jest następnie przebijany za pomocą słomki wystarczająco dużej, aby umożliwić podawanie dodatków.

Obecnie pojawiło się więcej smaków tego napoju, takich jak czarna herbata i brązowy cukier. Na Tajwanie ludzie powszechnie nazywają go perłową herbatą mleczną.