Błyskawiczne spostrzeżenia: Systemy chowu drobiu

Oryginalny tytuł:

Instant Insights: Poultry Housing Systems

Zawartość książki:

Niniejszy zbiór zawiera pięć recenzowanych przeglądów literatury na temat systemów trzymania drobiu.

W pierwszym rozdziale dokonano przeglądu obecnych systemów trzymania drobiu i niedawnego pojawienia się wzbogaconych klatek i systemów bezklatkowych. Bada on wpływ konwencjonalnych klatek na zdrowie i dobrostan ptaków, patrząc przede wszystkim na zdrowie kości.

Drugi rozdział analizuje wpływ różnych systemów chowu na bezpieczeństwo i jakość jaj. Dokonano przeglądu tego, w jaki sposób trzymanie kur i zarządzanie stadem może wpływać na populacje wskaźników, patogeny przenoszone przez żywność i zanieczyszczenia chemiczne.

W trzecim rozdziale omówiono związek między warunkami chowu a zarządzaniem w hodowli i produkcji brojlerów. Dokonano w nim przeglądu głównych kwestii dobrostanu związanych z trzymaniem brojlerów, w tym ograniczeń dotyczących paszy i wody.

Czwarty rozdział omawia obecne strategie urozmaicania środowiska stosowane w produkcji drobiu. Rozdział ten szczegółowo opisuje korzyści płynące z tych strategii, a także ich rolę w przyczynianiu się do bardziej zrównoważonych modeli produkcji.

W ostatnim rozdziale dokonano przeglądu aktualnej wiedzy na temat zachowania kurcząt podczas grzędowania, a także powiązanych zagrożeń dla zdrowia i dobrostanu ptaków, które powstają w wyniku stosowania podwyższonych konstrukcji, takich jak uszkodzenia kości stępu.