Ocena:
Książka została ogólnie dobrze przyjęta jako doskonała książka kucharska dla osób zainteresowanych kuchnią Bliskiego Wschodu. Podczas gdy wielu użytkowników chwali łatwe do wykonania przepisy i atrakcyjne zdjęcia, istnieją pewne uwagi krytyczne dotyczące autentyczności niektórych potraw i kwestii indeksowania.
Zalety:Łatwe do wykonania przepisy, atrakcyjne i kolorowe fotografie, duża różnorodność popularnych dań bliskowschodnich, zawiera kraj pochodzenia przepisów, odpowiedni dla początkujących, zapewnia zamienniki trudnych do znalezienia składników.
Wady:⬤ Niektóre przepisy mogą nie być autentyczne
⬤ obawy dotyczące etnicznego przypisania potraw
⬤ indeksowanie jest niewystarczające, co utrudnia znalezienie konkretnych przepisów.
(na podstawie 26 opinii czytelników)
The Middle Eastern Cookbook
Bajeczny wybór przepisów z Bahrajnu, Egiptu, Iranu, Iraku, Jordanii, Kuwejtu, Libanu, Arabii Saudyjskiej, Syrii, Zjednoczonych Emiratów Arabskich i Jemenu.
Bajeczny wybór przepisów z Bahrajnu, Egiptu, Iranu, Iraku, Jordanii, Kuwejtu, Libanu, Arabii Saudyjskiej, Syrii, Zjednoczonych Emiratów Arabskich i Jemenu.
Kuchnia Bliskiego Wschodu czerpie z egzotycznych smaków różnych stylów gotowania i łączy je w mieszankę niezwykłych, ale prostych smaków dla przepysznych potraw. Jest łatwa w przygotowaniu, cudownie wygląda i oferuje niesamowitą różnorodność zdrowych potraw, co czyni ją idealnym stylem gotowania dla osób dbających o zdrowie.
Od tabbouleh i dolmas po kurczaka salona i baklavę, kuchnia Bliskiego Wschodu to pyszna kolekcja wspaniałych smaków, kolorów i bogatych tekstur. Przepisy zawarte w książce The Middle Eastern Cookbook są łatwe do wykonania, wykorzystują łatwo dostępne składniki i są opatrzone kolorowymi i soczystymi zdjęciami.