Biscuit Head: nowe południowe herbatniki, śniadania i brunche

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymuje mieszane recenzje od użytkowników, z silnymi pochwałami za piękny design, różnorodność przepisów i prezentację kuchni południowej. Wielu użytkowników krytykuje jednak przepisy na ciastka za to, że są trudne i dają słabe rezultaty. Podczas gdy niektórzy użytkownicy z powodzeniem odtwarzają dania z restauracji, inni wyrażają frustrację z powodu swoich prób ciastek, które często okazują się niejadalne.

⬤ Piękny design i zdjęcia
⬤ zawiera różnorodne przepisy
⬤ oddaje istotę południowej kuchni
⬤ wielu użytkowników cieszy się z innych przepisów, takich jak sos kiełbasiany i dżemy
⬤ niektórym użytkownikom udaje się odtworzyć ulubione dania z restauracji.

⬤ Przepisy na herbatniki często dają słabe wyniki
⬤ wielu użytkowników zgłasza, że herbatniki okazują się niejadalne lub niezadowalające
⬤ niektórzy stwierdzili, że instrukcje są mylące lub proporcje są nieprawidłowe
⬤ rozczarowanie dla tych, którzy oczekują przepisów podobnych do oferty restauracji.

(na podstawie 85 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch

Zawartość książki:

Poznaj sekrety przygotowywania najlepszych śniadań, lunchów i wszystkiego pomiędzy.

W Biscuit Head ludzie ustawiają się w kolejce po klasyczne ciasteczka Cathead Biscuit, kanapki z ciasteczkami o wysokości mili i uzależniające dodatki. Teraz możesz zaimponować swojej rodzinie i znajomym tymi samymi przepisami w domu. Zacznij od znalezienia swoich ulubionych herbatników. Oprócz kultowego klasyka, znajdziesz tu najlepsze bezglutenowe ciasteczka, lubiane przez tłumy ciasteczka Beer City Biscuit i nie tylko. Następnie dodaj do nich szalony wybór sosów, konfitur, miodów i maseł.

Można też pójść na całość i ułożyć kanapki z biszkoptami, takie jak Mimosa Fried Chicken ze Sweet Potato Chai Butter i Sriracha Slaw. Jeśli wolisz zrezygnować z mięsa, spróbuj smażonych zielonych pomidorów z dressingiem ChevreDressing, Collards Callaloo, Okra Hush Puppies lub Quinoa Scramble. Na deser - ponieważ brunch zawsze powinien kończyć się deserem - przygotuj Biscuit Donut Holes with Lemon Curd, Biscuit French Toast lub Chocolate Biscuit Bread Pudding. Niezależnie od tego, czy jesteś poszukiwaczem przygód, czy po prostu szukasz idealnego brunchu, Biscuit Head ma to, czego pragniesz.