Biscotti i inne niskotłuszczowe ciasteczka: 65 kuszących przepisów na biscotti, bezy i inne niskotłuszczowe przysmaki

Opinie czytelników

Książka ta została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność przepisów na biscotti, w szczególności niskotłuszczowe opcje, które są łatwe do wykonania i odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Wielu użytkowników docenia kreatywność książki i łatwość przestrzegania przepisów, co prowadzi do udanych i smacznych rezultatów. Jednak niektórzy recenzenci wyrażają rozczarowanie, porównując ją niekorzystnie do innych książek kucharskich biscotti, z którymi się zetknęli.

⬤ Szeroka gama niskotłuszczowych przepisów
⬤ łatwe do wykonania
⬤ świetne na prezent
⬤ daje pyszne rezultaty
⬤ pozwala na eksperymentowanie ze składnikami
⬤ zawiera zarówno słodkie, jak i pikantne opcje
⬤ odpowiednie dla początkujących i doświadczonych piekarzy
⬤ dobra dostępność składników.

⬤ Niektóre przepisy mogą wymagać trudnych do znalezienia składników
⬤ jeden z recenzentów uznał książkę za mniej przydatną w porównaniu z inną książką z przepisami na biscotti
⬤ sporadyczne problemy z wynikami przepisów, takie jak lepkie ciasto.

(na podstawie 21 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Biscotti & Other Low Fat Cookies: 65 Tempting Recipes for Biscotti, Meringues, and Other Low-Fat Delights

Zawartość książki:

Niskotłuszczowe i niskokaloryczne, chrupiące, sycące ciasteczka biscotti to idealne ciasteczka dla dzisiejszego „lekkiego” sposobu odżywiania. Niezależnie od tego, czy zanurzysz je w parującej filiżance kawy w zatłoczonej kawiarni, delektujesz się nimi z winem przy kominku, czy relaksujesz się po południu z talerzem i kubkiem gorącej herbaty, będziesz chciał tej wyjątkowej kolekcji kuszących przysmaków.

Biscotti są łatwe do zrobienia, a Maria Robbins opracowała ponad 50 przepisów na biscotti, które zawierają tylko najbardziej kuszące kombinacje smakowe. Oprócz biscotti, książka ta zawiera również szereg uzależniających ciasteczek bezowych, które nie zawierają tłuszczu i mają mniej kalorii (tylko 15 do 20 kalorii na ciasteczko), a także garść pikantnych ciasteczek o niskiej zawartości tłuszczu, które nie zawierają cukru. Te miękkie, ciągnące się w ustach smakołyki uzupełnią każdą tacę pełną ciasteczek biscotti.

Przepisy obejmują

-Podwójnie czekoladowe biscotti z migdałami.

-Biscotti imbirowe z rodzynkami.

-Ciasteczka owsiane z kminkiem.

-Biscotti espresso.

-Biscotti Pignoli.

-Pikantne ciasteczka porzeczkowe.

-Pomarańczowe biscotti z makiem.

-Chrupiące pierniczki.

-Limonkowe całuski bezowe.

-Lebkuchen z polewą cytrusową.

-I wiele więcej.