Biokataliza rolnicza: Enzymy w rolnictwie i przemyśle

Oryginalny tytuł:

Agricultural Biocatalysis: Enzymes in Agriculture and Industry

Zawartość książki:

Biokataliza rolnicza cieszy się obecnie ogromnym zainteresowaniem naukowym ze względu na jej rosnące znaczenie w wysiłkach na rzecz bardziej zrównoważonego rolnictwa przy jednoczesnej optymalizacji wpływu na środowisko. Zgodność z roślinami jest niezbędna do opracowania przyjaznych dla środowiska, zrównoważonych produktów mikrobiologicznych, a zatem nasze poszukiwania nowych technologii powinny być na pierwszym planie.

Właśnie w tym kontekście dogłębne zrozumienie procesów biochemicznych, zastosowanie enzymów rolniczych, cech i wirusów ma najwyższy priorytet. Seria poświęcona biokatalizie w rolnictwie gromadzi najnowsze wyniki badań nad biokatalizą w rolnictwie prowadzonych przez interdyscyplinarne zespoły z międzynarodowych instytutów chemii, biochemii, biotechnologii oraz inżynierii materiałowej i chemicznej, które badają ważne tematy biokatalityczne w rolnictwie związane z konwersjami biochemicznymi lub bioremediacją, nowoczesnymi zastosowaniami biologicznymi i chemicznymi, których przykładem jest wykorzystanie wybranych i wysoce innowacyjnych enzymów rolniczych, cech i wirusów.

Pod redakcją Petera Jeschke i Evgenija Starikova, wybitnych badaczy w dziedzinie agrochemii i teoretycznej chemii biofizycznej, tomy z tej serii stanowią przydatne referencje dla studentów i badaczy w dziedzinie agrochemii, biochemii, biologii, chemii biofizycznej, chemii produktów naturalnych, materiałów i projektowania leków. Tom 2 obejmuje badania nad enzymami roślinnymi i glebowymi, cechami tolerancji na herbicydy, konwersjami biochemicznymi, w tym aspektami bioremediacji, wirusami roślinnymi i oceną rynku enzymów rolniczych.