Biodynamika w praktyce: Życie na farmie należącej do społeczności

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Biodynamics in Practice: Life on a Community Owned Farm

Zawartość książki:

Oparty na serii ośmiu wykładów Rudolfa Steinera z 1924 roku, ruch na rzecz rolnictwa biodynamicznego obejmuje dziś setki gospodarstw rolnych i miliony konsumentów na całym świecie. Wiele napisano o unikalnych perspektywach metod biodynamicznych dla rolnictwa, odżywiania, świata przyrody i szerszego kosmosu. Ale jak to działa w praktyce? Jak to jest prowadzić farmę w oparciu o jej zasady?

Angielskie farmy Tablehurst i Plaw Hatch to wspólne przedsięwzięcie, w którym lokalna społeczność odgrywa kluczową rolę. Jako odnoszące sukcesy przedsiębiorstwa komercyjne o dużej produkcji, cieszą się rosnącą reputacją ze względu na doskonałość swoich produktów.

Poprzez wywiady, komentarze i dziesiątki pełnokolorowych zdjęć, Biodynamics in Practice oferuje wycieczkę z przewodnikiem po farmach z perspektywy sympatycznego gościa. Ilustruje, jak działają gospodarstwa biodynamiczne, czym różnią się od gospodarstw konwencjonalnych i ekologicznych oraz dlaczego ta różnica jest ważna.

W krótkich i przystępnych winietach książka przygląda się wielu aspektom życia w gospodarstwie, w tym hodowli i dobrostanowi zwierząt - bydła, owiec, świń i drobiu - uprawom, mleczarstwu i produkcji sera, a także pszczelarstwu i opiece nad osobami o specjalnych potrzebach. Przedstawia również samą biodynamikę, z krótką historią dwóch farm.

Ludzie często postrzegają farmy po prostu jako fabryki produkujące żywność; ta książka pokazuje jednak, że mogą one być czymś więcej, oferując duchowo podtrzymujące ogniska spójności i uczestnictwa społeczności.