Biodynamiczna uprawa winorośli: Zrozumieć winorośl i jej rytm

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Biodynamic Wine Growing: Understanding the Vine and Its Rhythms

Zawartość książki:

Wielu plantatorów winorośli przeszło na biodynamiczną uprawę winorośli, często w celu zwalczania nadużywania środków chemicznych i pomocy wrażliwym winoroślom. Jakość wina biodynamicznego jest coraz bardziej doceniana na całym świecie.

W tej fascynującej książce Jean-Michel Florin, koordynator francuskiego ruchu biodynamicznego, oferuje praktyczne porady zarówno dla biodynamicznych plantatorów winorośli, jak i dla każdego, kto rozważa przejście na metody biodynamiczne. Pięknie ilustrowana kolorowymi zdjęciami, ta wyjątkowa publikacja bada naturę winorośli, ujawnia warunki wymagane do zdrowej uprawy winorośli i spogląda w przyszłość badań nad winoroślą.

Zawiera:

⬤ Wprowadzenie do teorii biodynamicznej uprawy winorośli i Goetheańskiej metody obserwacji w odniesieniu do winorośli;

⬤ praktyczne artykuły dotyczące wszystkich aspektów uprawy winorośli, w tym bioróżnorodności, przycinania, leczenia i zapobiegania chorobom;

⬤ studia przypadków biodynamicznych winnic z całego świata, od USA przez Francję po Nową Zelandię.

⬤ Przedstawione winnice amerykańskie obejmują Eco Terreno, hrabstwo Sonoma, Kalifornia i Littorai Wines, hrabstwo Sonoma, Kalifornia.

Opierając się na opiniach światowych ekspertów w dziedzinie biodynamicznej uprawy winorośli, przedstawia pozytywną globalną wizję przyszłości uprawy winorośli.