Bioart Kitchen: Art, Feminism and Technoscience
Jak smakują nowe technologie? Rosnąca liczba współczesnych artystów pracuje z żywnością, żywymi materiałami i procesami naukowymi, aby zbadać i zakwestionować sposoby, w jakie manipulacja materiałami biologicznymi wpływa na nasze gotowanie i jedzenie.
„Bioart”, czyli sztuka biologiczna, wykorzystuje metody biotechnologiczne do manipulowania żywymi systemami, od tkanek po ekologię. Podczas gdy większość krytyków bioartu podkreśla wpływ nowych mediów, mediów cyfrowych i genetyki, ta książka przyjmuje odważne, alternatywne podejście.
Bioart Kitchen bada szerokie spektrum pozornie niepowiązanych ze sobą tematów, które zebrane razem oferują bardziej inkluzywną, ekspansywną historię bioartu, a mianowicie: ekonomię domową; sztukę feministyczną lat 70-tych; metodologie hodowli tkanek; domowe komputery; oraz współczesne artystyczne zaangażowanie w biotechnologię.