Bioactive Formulations in Agri-Food-Pharma: Source and Applications, Volume II
Przedruk zawiera najistotniejsze i najnowocześniejsze informacje w tej dziedzinie, w tym najnowsze osiągnięcia w produkcji związków naturalnych z różnych zasobów biologicznych oraz ich formulacji jako bioaktywnych.
Niniejszy przedruk obejmuje również podejścia inżynieryjne w celu poprawy właściwości biologicznych i ich potencjalnych zastosowań. Identyfikacja nowych związków i narzędzi bioprocesowych w celu poprawy ilości i jakości związków bioaktywnych i ich preparatów została omówiona wyłącznie w tym przedruku.
