Big Mac i Burgundia: Parowanie win w prawdziwym świecie

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za to, że jest wciągającym i przystępnym przewodnikiem po parowaniu wina i jedzenia, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów wina. Zawiera ona humorystyczne anegdoty, praktyczne porady i zrozumiałe połączenia, które współgrają z codziennymi wyborami żywieniowymi. Niektórzy recenzenci uznali niektóre połączenia za niekonwencjonalne lub mniej atrakcyjne, ale ogólnie książka jest ceniona za zabawne podejście i treści edukacyjne.

⬤ Wciągający i humorystyczny styl pisania.
⬤ Praktyczne i przystępne zestawienia win z codziennymi potrawami.
⬤ Przystępne wyjaśnienia pojęć związanych z winem dla wszystkich poziomów zaawansowania.
⬤ Świetne wizualizacje i ilustracje.
⬤ Zachęca do eksperymentowania z parami win.
⬤ Idealny prezent dla miłośników wina.

⬤ Niektóre połączenia są postrzegane jako niedorzeczne lub niepraktyczne.
⬤ Ograniczone tradycyjne połączenia w porównaniu do nowatorskich.
⬤ Niektóre treści mogą być postrzegane jako puchate lub nieprzydatne dla poważnych entuzjastów wina.

(na podstawie 99 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World

Zawartość książki:

Krajowy bestseller!

Widziane w TODAY Show i CBS This Morning

Uznana za „jedną z najlepszych książek roku” przez Food & Wine, Saveur i Town & Country

„Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie wino połączyć z niektórymi ulubionymi potrawami, takimi jak, powiedzmy, Cheez-Its (z pewnością tak było), sprawdź Big Macs & Burgundy”. -- Food & Wine

Oto niezbędne pary win do wszystkiego, od popcornu, przez wegetariańskie burgery, po kurczaka generała Tso, oparte na szalenie popularnej kolumnie Grub Street.

Sancerre i Cheetos pasują do siebie jak mleko i ciasteczka. Nauka stojąca za tym nieświętym sojuszem jest tak elementarna jak kwas, tłuszcz, sól i minerały. Profesjonalistka w dziedzinie wina Vanessa Price wyjaśnia, jak tworzyć własne pary, jednocześnie udowadniając, że niekoniecznie potrzebujesz wymyślnych potraw, aby odblokować radość płynącą z wina. Rozdziały zawierają:

⬤ Subsistence Pairings: For the Shoestring Somm, Scrappy Doesn't Have to Mean Crappy.

⬤ Southern Comforts: Bluegrass Basics for Coastal Elites.

⬤ Extra Value Meals: McDonald's: On Properly Lovin' It

⬤ Fast-Food Fixes: Hair of the Hot Dog

⬤ Wino ze śniadaniem: najlepszą częścią budzenia się jest fermentacja w kubku

⬤ I nie tylko!

Opierając się na ogromnym sukcesie swojej cotygodniowej kolumny w Grub Street, Price oferuje zachwycająco odważne połączenia wina i jedzenia wraz z zabawnymi opowieściami z jej własnej nieprawdopodobnej podróży jako dziewczyny z Kentucky, która osiągnęła sukces w Big Apple i w branży winiarskiej.

Posługując się językiem zrozumiałym dla każdego, ujawnia, dlaczego każdy dynamiczny duet pasuje do siebie jak ulał, serwując niezapomniane wrażenia, które pomogą ci poruszać się po każdej karcie win lub lokalnym sklepie z butelkami. Uroczo zilustrowany i kipiący osobowością, Big Macs & Burgundy otworzy twój umysł na całkowicie zabawne i całkowicie dostępne połączenia win, które czekają na odkrycie - i sprawi, że zrobisz kilka spitów po drodze.