Big Love Cooking: 75 przepisów na satysfakcjonujące, wygodne do dzielenia się jedzenie

Opinie czytelników

Big Love Cooking autorstwa Joey Campanaro to urocza książka kucharska, która łączy tradycyjne włosko-amerykańskie przepisy z serdecznymi rodzinnymi historiami i wspaniałymi fotografiami. Książka oddaje ciepło i komfort rodzinnych posiłków i zawiera jasne, przystępne przepisy, atrakcyjne zarówno dla niedoświadczonych, jak i doświadczonych kucharzy. Jednak niektóre przepisy mogą wydawać się skomplikowane lub czasochłonne, a kilku recenzentów zauważyło potrzebę większej liczby zdjęć.

Autentyczne włoskie przepisy, jasne i łatwe do wykonania instrukcje, zawiera osobiste historie, które poprawiają wrażenia z gotowania, piękne zdjęcia, które sprawiają, że jedzenie jest atrakcyjne, można je dostosować zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących kucharzy, zawiera opcje przyjazne dla wegetarian.

Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane do codziennego gotowania, czasochłonne do codziennych posiłków, a kilku recenzentów życzyło sobie więcej zdjęć towarzyszących przepisom.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Big Love Cooking: 75 Recipes for Satisfying, Shareable Comfort Food

Zawartość książki:

Od Joeya Campanaro, sympatycznego szefa kuchni i właściciela popularnej restauracji Little Owl w Nowym Jorku.

Big Love Cooking zawiera 75 przystępnych przepisów nasyconych śródziemnomorskimi smakami inspirowanymi włosko-amerykańską rodziną Joeya.

Jest to proste, autentyczne jedzenie z obfitymi porcjami i pożywnymi posiłkami, którymi można się dzielić.

- Zawiera historie z restauracji, historyczne zdjęcia Nowego Jorku i porady konwersacyjne.

- Dania obejmują Little Owl Crispy Chicken, Ricotta Cavatelli z bulionem pomidorowym, boczkiem i fasolką szparagową oraz Brioche French Toast z duszonymi truskawkami.

- Zawiera ciepłe, zachęcające fotografie, które naśladują rodzinne posiłki.

Dzięki przystępnym przepisom i znanym składnikom ta książka kucharska jest idealna na duże rodzinne posiłki, które zadowolą tłum.

Przepisy obejmują przepyszne dania, takie jak małże Littleneck z soczystym chlebem, pizza Mom-Mom i kotlet schabowy z fasolą parmezanową.

- Big Love Cooking to powrót do obfitych półmisków i rozgrzewającego komfortowego jedzenia z silnym poczuciem miejsca.

- Idealny dla kucharzy zainteresowanych kuchnią śródziemnomorską i włosko-amerykańskimi ulubionymi potrawami.

- Świetny prezent dla domowego kucharza, który jest zainteresowany obfitymi, pysznymi włoskimi posiłkami ponad trendami.

- Dodaj do półki z książkami kucharskimi, takimi jak Carmine's Family-Style Cookbook by Michael Ronis, The Meatball Shop Cookbook by Daniel Holzman and Michael Chernow, The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual by Peter Falcinelli, Frank Castronovo, and Frank Meehan.