Ocena:
Książka kucharska „Big Bites” autorstwa Kat jest powszechnie chwalona za przystępne i pyszne przepisy, piękne zdjęcia i jasne instrukcje. Użytkownicy doceniają jej wszechstronność, dostosowanie do potrzeb dietetycznych, takich jak opcje bezglutenowe i bezmleczne. Wielu z nich odkryło, że jest to źródło inspiracji i ekscytacji w kuchni dzięki szerokiej gamie posiłków odpowiednich zarówno do codziennego gotowania, jak i na specjalne okazje.
Zalety:Nieskomplikowane przepisy o niesamowitym smaku, piękne zdjęcia, doskonałe zamienniki dla ograniczeń dietetycznych, wszechstronne i odpowiednie na różne okazje, przyjazne dla użytkownika i przystępne instrukcje, inspirują podekscytowanie i pewność siebie w gotowaniu.
Wady:Niektórzy użytkownicy życzyli sobie więcej przepisów na sałatki, a niektórzy uznali niektóre składniki za onieśmielające ze względu na ich podstawowe umiejętności kulinarne. Ponadto pojawiło się lekkie ostrzeżenie o tym, że dzieci mogą zainteresować się książką i być może będą chciały gotować samodzielnie.
(na podstawie 176 opinii czytelników)
Big Bites: Wholesome, Comforting Recipes That Are Big on Flavor, Nourishment, and Fun: A Cookbook
Od twórczyni Kat Can Cook pochodzi 110 prostych, pożywnych, w większości bezglutenowych przepisów, które są pełne smaku i na nowo wyobrażają sobie pojęcie "zdrowej żywności".
Misją Kat Ashmore jest umożliwienie głodnym czytelnikom na całym świecie dobrego odżywiania siebie i swoich bliskich oraz czerpania z tego radości. Zamiast skupiać się na ograniczeniach lub deprywacji, pyta: Co możemy dodać do naszych talerzy? Po tym, jak zwróciła się do TikTok w poszukiwaniu kreatywnego ujścia, jej seria dużych sałatek w misce, znanych pieszczotliwie jako "Hungry Lady Salads", stała się wirusowa w mediach społecznościowych, a ona znalazła podobnie myślącą społeczność domowych kucharzy, którzy chcieli ponownie zakochać się w gotowaniu.
W swojej debiutanckiej książce kucharskiej Ashmore dzieli się 110 zdrowymi, pocieszającymi, głównie bezglutenowymi przepisami, które są pełne smaku, pożywne i zabawne - i przeznaczone do pożerania dużymi kęsami! Z jej charakterystyczną osobowością i radością, ta książka kucharska jest świętem natury i sezonowości oraz zachęca domowych kucharzy do ponownego przemyślenia znanych składników. Od sałatek Hungry Lady i kolacji w tygodniu po przekąski i desery, Big Bites dzieli się przepisami na.
Śniadania: Tosty z awokado z gorącym miodem; Jajka sadzone z kozim serem.
Przekąski: Burrata z pieczonymi winogronami; 5-minutowe tzatziki.
Sałatki Hungry Lady: Sałatka Cezar z koprem włoskim i chrupiącą ciecierzycą; Sałatka z pieczonego kalafiora z dressingiem sezamowo-daktylowym.
Weeknights: Łosoś pieczony w musztardzie miodowej; Makaron jednogarnkowy z kiełbasą drobiową i brokułami.
Niedzielne kolacje: Najlepsza pieczeń wołowa z karmelizowaną cebulą i chrzanem; Chrupiące placki z dorsza z sosem tatarskim.
Warzywa i dodatki: Ziemniaki z solą i octem; Pieczona cukinia z parmezanem.
Desery: Pomarańczowe ciasto firmowe z ricottą; Extra Fudgy Avocado Brownies.
Tajna broń: Szybka marynowana czerwona cebula; Dowolny zielony sos.
Przywróć radość do swojej kuchni z Kat Ashmore i Big Bites!