Biddesden Cookery

Zawartość książki:

Biddesden House to dom rodzinny Guinnessów. Został kupiony w 1931 roku przez Bryana Guinnessa (Lorda Moyne) i jego pierwszą żonę Dianę Mitford.

To właśnie tutaj Mirabel Guinness znalazła inspirację dla tej książki kucharskiej. Jak zaznacza we wstępie, na lunch w Biddesden często przychodzi co najmniej dwadzieścia osób. Nie jest to zaskakujące w przypadku tak dużej rodziny: jest najmłodszym z dziewięciu braci i sióstr, którzy tam dorastali.

Uroczo zilustrowana przez Rolanda Pyma książka jest kompilacją przepisów całej rodziny Guinnessów, od amatorskich po profesjonalne i odzwierciedlających życie w Biddesden, od herbatki w przedszkolu po kolację. Książka pokazuje, jak najlepiej cieszyć się znanymi składnikami angielskiej kuchni wiejskiej.