Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 18 głosach.
The Tobermory Seafood Bible
W dzisiejszym świecie gotowych posiłków i przekąsek wartość zdrowego odżywiania nigdy nie była ważniejsza. Owoce morza to jedna z najzdrowszych rzeczy, jakie można położyć na talerzu: ryby są dobre dla serca, poprawiają krążenie, utrzymują ruchomość stawów i zdrowe oczy, a także są bogate w minerały. Istnieją nawet dowody na to, że może zwiększyć moc mózgu.
W tej książce Sally MacColl przedstawia 50 pysznych, wypróbowanych i przetestowanych przepisów na owoce morza z wykorzystaniem produktów z wód wokół jej rodzinnej wyspy Mull, w tym łososia, pstrąga, plamiaka i makreli, a także małży, langustyny, homara, przegrzebków i kraba.
Podzielona na pięć głównych sekcji - Szybkie i łatwe przepisy na ryby, Szybkie i łatwe przepisy na wędzone ryby, Szybkie i łatwe przepisy na skorupiaki, Ulubione przepisy na ryby oraz Dodatki i sosy - i zawierająca wiele przepysznych dań, od wędzonego łososia po przegrzebki z kaszanką i masłem czosnkowym, Sally zawiera również przydatne informacje na temat kupowania i przygotowywania ryb.