Food Security and International Relations: Critical Perspectives from the Global South
Ludzie są często zaskoczeni, gdy dowiadują się, że chociaż obecny poziom produkcji żywności na świecie jest wystarczający, aby wyżywić całą ludzkość, problemy związane z niedożywieniem rosną z roku na rok w wielu krajach. Wzrost gospodarczy, choć ważny, nie jest gwarancją zmniejszenia głodu.
Intensyfikacja koncentracji dochodów na całym świecie, w obliczu utrzymywania się milionów głodujących rodzin, pokazuje, że interes gospodarczy nie kieruje się potrzebami ludzkości. Co więcej, problem żywności nie odnosi się już wyłącznie do jej braku.
Wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy z tego, że nasza dieta nie jest po prostu wyborem smaku i tradycji, ale wynikiem międzynarodowej dynamiki napędzanej czynnikami geopolitycznymi, trajektorią kapitalizmu i innymi ukrytymi siłami. Autorzy pogłębiają związek między stosunkami międzynarodowymi a bezpieczeństwem żywnościowym, badając humanitarne i etyczne znaczenie rozwiązania problemu głodu; rolę państwa jako strategicznie istotnego aktora w osiąganiu bezpieczeństwa żywnościowego; oraz naturę problemu bezpieczeństwa żywnościowego w świecie, w którym przesłanki kierujące produkcją i dystrybucją żywności są kapitalistyczne.