Bezglutenowy chleb rzemieślniczy w pięć minut dziennie: Rewolucja w pieczeniu trwa nadal dzięki 90 nowym, pysznym i łatwym przepisom z bezglutenowych mąk

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 1545 głosach.

Oryginalny tytuł:

Gluten-Free Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Baking Revolution Continues with 90 New, Delicious and Easy Recipes Made with Gluten-Free Flours

Zawartość książki:

Bestsellerowi autorzy przełomowego Artisan Bread in Five Minutes a Day przedstawiają książkę kucharską z 90 pysznymi, całkowicie bezglutenowymi przepisami na chleb z łatwych do znalezienia składników - idealny prezent dla dbających o zdrowie smakoszy i piekarzy.

Z ponad pół milionem egzemplarzy swoich książek w druku, Jeff Hertzberg, MD i Zo Fran ois udowodnili, że ludzie chcą piec własny chleb, o ile mogą to zrobić szybko i łatwo. Ale co z osobami cierpiącymi na celiakię lub nadwrażliwość na gluten? Oni też chcą dobrze zjeść, ale gluten jest wszędzie: w ciastach, makaronach, deserach, sosach - nawet w piwie i szkockiej whisky. Ale czego najbardziej im brakuje? Chleba.

W oparciu o ogromne prośby czytelników, Jeff Hertzberg i Zo Fran ois powrócili do swoich kuchni testowych, aby stworzyć całkowicie bezglutenową książkę kucharską - większość przepisów, które czytelnicy pokochali w Artisan Bread in Five Minutes a Day, pojawia się tutaj w wersji bezglutenowej. W ciągu zaledwie pięciu minut dziennie aktywnego czasu przygotowania można stworzyć pyszne, bezglutenowe bochenki Sandwich. Europejski chleb chłopski, 100% pełnoziarniste bochenki, francuskie bagietki, chleb w garnku, kminkowy chleb żytni, chałkę, a nawet wspaniałe chleby deserowe, takie jak brioche, pączki i lepkie bułeczki z karmelem pekanowym.

Gluten-Free Artisan Bread in Five Minutes a Day rozszerza rewolucyjną metodę przechowywania ciasta na drożdżowe i przaśne chleby wykonane bez pszenicy, jęczmienia lub żyta. Z 90 przepisami - plus 100 czarno-białych zdjęć instruktażowych i 40 wspaniałych kolorowych zdjęć - autorzy dostosowują bogatą paletę światowych chlebów do swojej unikalnej metody. Dzięki temu rewolucyjnemu podejściu możesz mieć przepyszny bezglutenowy chleb rzemieślniczy w zaledwie pięć minut dziennie.