Bez soli, grillowanie i grillowanie z najniższą zawartością sodu - książka kucharska

Opinie czytelników

Książka oferuje różnorodne przepisy o niskiej zawartości sodu, które są ogólnie dobrze odbierane ze względu na ich smak. Jednak spotyka się z krytyką za zbyt dużą ilość cukru i brak alternatywnych opcji słodzenia.

Dobra różnorodność przepisów, które są smaczne i korzystne dla osób potrzebujących diety niskosodowej. Wielu użytkowników docenia włączenie zawartości sodu obok każdego przepisu, co ułatwia jego śledzenie. Jest to postrzegane jako cenny dodatek dla osób koncentrujących się na zdrowiu, szczególnie w kontekście redukcji sodu.

Niektóre przepisy zawierają nadmierną ilość cukru, co budzi obawy osób z problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca lub problemy z sercem. W książce brakuje alternatywnych sugestii dotyczących substancji słodzących, a niektórzy użytkownicy uważają, że nie uwzględnia ona szerszych potrzeb dietetycznych poza redukcją sodu. Istnieją również obawy dotyczące konkretnych przepisów, które mogą nie być zgodne z innymi wytycznymi zdrowotnymi.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

No Salt, Lowest Sodium Barbecue & Grilling Cookbook

Zawartość książki:

Ponad dwieście przepisów na życie na świeżym powietrzu, w tym grillowane mięso, warzywa, dodatki, desery, przepisy na holenderski piekarnik i wiele innych. Autor Gazzaniga przeżył nieuleczalną chorobę serca i stworzył program bez soli, który uratował życie tysiącom ludzi i pomógł wielu pacjentom uniknąć przeszczepu serca.

Wraz z żoną stworzyli sześć książek bez soli, z których każda zawiera specjalne przepisy, które stworzyli, przetestowali i opublikowali. Prezentowany w krajowych czasopismach, telewizji i radiu, styl życia bez soli i z niską zawartością sodu staje się coraz bardziej akceptowalnym sposobem życia dla wszystkich, którzy chcą żyć dłużej i zdrowiej.

Pacjenci z zespołem Meniere'a, zespołem nerczycowym, chorobami nerek i wątroby oraz innymi dolegliwościami wymagającymi rezygnacji z soli powrócili do zdrowia po przyjęciu bezsolnego stylu życia Gazzanigi. „To zadziałało dla tysięcy z nas” - mówi - »i jest to sposób na życie na zawsze, który wymaga bardzo niewielkiego wysiłku«.