Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na łatwe do wykonania przepisy i wciągającą historię każdego dania. Wielu użytkowników docenia różnorodność i pyszne rezultaty, a niektórzy z powodzeniem wypróbowują konkretne przepisy. Jednak kilku recenzentów zauważyło, że w książce może brakować standardowych codziennych potraw, na które liczyli.
Zalety:Łatwa w użyciu, świetne i zrozumiałe przepisy, podąża za podejściem krok po kroku, angażuje się w historię przepisów, wykorzystuje popularne składniki, polecana jako świetny prezent, doskonała obsługa i szybka dostawa, zapewnia pyszne rezultaty.
Wady:Nie tak wiele standardowych codziennych potraw, jak oczekiwano, niektórzy użytkownicy szukali prostszych technik posiłków.
(na podstawie 8 opinii czytelników)
Best of America's Test Kitchen 2022 - Best Recipes, Equipment Reviews, and Tastings
Każdy może cieszyć się kolejnym wspaniałym nowym rokiem najlepszych nowych przepisów, degustacji i testów ręcznie wybranych przez redaktorów America's Test Kitchen.
Ta coroczna kolekcja najlepszych z najlepszych przepisów, degustacji i testów została po raz kolejny starannie wyselekcjonowana spośród setek przepisów opracowanych w ciągu ostatniego roku przez redaktorów magazynów Cook's Illustrated i Cook's Country oraz z nowych książek kucharskich Foolproof Fish, Cooking for One, The Complete One Pot, The Complete Plant-Based Cookbook i Toaster Oven Perfection. Wydanie 2022 oferuje szeroką gamę przepisów od codziennych po wyrafinowane i inspirowane światem, takie jak Horiatiki Salata (obfita sałatka grecka), Mumbai Frankie Wraps, Beef Wellington i Herbed Lamb Shoulder with Fingerling Potatoes and Asparagus.
Zgodnie z tradycją, książka kończy się rozdziałem z imponującymi deserami, w tym tartą czekoladowo-espresso, brzoskwiniową zapiekanką Zabaglione i Nutellą Rugelach. Uwzględniono również wszystkie degustacje najlepszych składników i testy sprzętu.