Behind the Pass: Zbiór przepisów z kuchni najlepszych brytyjskich szefów kuchni

Opinie czytelników

Książka oferuje wciągającą eksplorację przepisów znanych szefów kuchni w Wielkiej Brytanii, łącząc piękne wizualizacje z instrukcjami krok po kroku. Jednak niektórzy czytelnicy uważają, że złożoność i niszowe składniki sprawiają, że jest to trudne dla przeciętnego domowego kucharza.

⬤ Fascynująca podróż przez różnorodne przepisy
⬤ spostrzeżenia i inspiracje od najlepszych brytyjskich szefów kuchni
⬤ oszałamiające dania i piękne zdjęcia
⬤ łatwe do naśladowania przepisy krok po kroku.

Wiele przepisów jest postrzeganych jako nieosiągalne dla domowych kucharzy ze względu na niszowe składniki i złożone techniki; niektórzy czytelnicy uznali złożoność za zniechęcającą.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Behind the Pass: A Collection of Recipes from Behind the Pass of the Uk's Best Chefs

Zawartość książki:

Behind The Pass to wyjątkowa wizytówka najlepszych szefów kuchni w Wielkiej Brytanii, oferująca czytelnikom bezprecedensowy wgląd w umysły doświadczonych profesjonalistów i wschodzących gwiazd kulinarnego świata.

Każdy rozdział to głębokie zanurzenie „za przepustką”, aby podzielić się perspektywą, pasją, kreatywnością i wiedzą utalentowanych szefów kuchni i restauratorów, którzy hojnie podzielili się swoimi przepisami i historiami. Książka zawiera przepyszną gamę złożonych dań restauracyjnych, pysznych deserów, osiągalnych domowych potraw i weekendowych projektów dla każdego odważnego kucharza.

Odkryj, dlaczego ci szefowie kuchni są tymi, których warto obserwować w branży, poznaj wskazówki kulinarne, które odmienią twoją własną kuchnię i ciesz się oszałamiającymi zdjęciami jednych z najlepszych dań kuchni brytyjskiej.