Beautiful Bundts: 100 przepisów na pyszne ciasta i nie tylko

Opinie czytelników

Książka „Beautiful Bundts” została dobrze przyjęta przez czytelników, prezentując szeroką gamę przepisów na ciasta bundt, zarówno słodkie, jak i pikantne. Użytkownicy doceniają łatwe do wykonania instrukcje, wspaniałe fotografie i kreatywne przepisy. Niektóre recenzje wspominają jednak o drobnych błędach w przepisach i kwestiach związanych z pomiarami metrycznymi.

⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które dają pyszne rezultaty.
⬤ Piękne zdjęcia, które inspirują do pieczenia.
⬤ Szeroka gama przepisów, w tym słodkie, pikantne i bezglutenowe opcje.
⬤ Pomocne wskazówki dla początkujących.
⬤ Kreatywne zastosowania tortownicy wykraczające poza ciasta.

⬤ Sporadyczne błędy w przepisach, które mogą zmylić początkujących piekarzy.
⬤ Niektórzy użytkownicy zgłaszali problemy z niedokładnymi lub niejasnymi pomiarami metrycznymi.
⬤ Kilka przepisów nie ma smaku lub zawiera zbyt wiele niuansów.
⬤ Niektóre przepisy wymagają określonych rozmiarów foremek, które nie każdy może posiadać.

(na podstawie 124 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Beautiful Bundts: 100 Recipes for Delicious Cakes and More

Zawartość książki:

Atrakcyjność ciast w stylu bundt jest silniejsza niż kiedykolwiek.

Charakterystyczny pierścieniowy kształt tortownicy Bundt jest bardziej popularny niż kiedykolwiek, a wielu piekarzy nowego pokolenia po raz pierwszy odkrywa ich wyjątkowy i kultowy kształt. Julie Hession stworzyła 100 pysznych i wszechstronnych przepisów na każdą okazję, od klasycznych wypieków w stylu retro, które lubiło się w dzieciństwie, po nowoczesne wypieki, takie jak Monkey Bread, które zyskały ogromną popularność.

Przepisy są proste i łatwe do wykonania, a rezultaty są spektakularne. Od słodkich po wytrawne, w tym opcje wegańskie i bezglutenowe, dzięki czemu absolutnie każdy może cieszyć się jej wystawnymi ciastami. Pełne kolory pokazują, jak spektakularny może być kawałek ciasta Bundt. Zawiera również mnóstwo pomocnych porad, wskazówek i technik, od kluczowych składników i sposobu glazurowania i lukrowania ciasta, po zdjęcia krok po kroku, jak bez wysiłku zrobić wspaniały warstwowy i zawirowany Bundt.

Przepisy zaczynają się od podstawowych wypieków, takich jak Best Ever Chocolate Bundt, Lemon-Lover's Bundt Cake i Gluten-Free Banana Chocolate Chunk Bundt, które nie są proste w smaku i konsystencji. Bajeczne ciasta śniadaniowe i brunchowe, takie jak Spiced Cranberry Orange Pecan Bundt lub Caprese Strata Brunch Bundt, zadowolą każdego. Na święta, piernikowo-gruszkowe lub cynamonowo-rodzynkowe chałki Bundt i Mini Chai-Spiced Bundts z polewą waniliową są naprawdę wyjątkowe.

Rozrywane bundts lub Monkey Breads to marzenie piekarza, od Maple Bacon Monkey Bread i Orange Pecan Sticky Bun(dt) s po Savory Cheese and Herb Monkey Bread. W dzień czy w nocy, domowe wypieki z ciasta Bundt sprawiają, że domowy piekarz staje się profesjonalistą.