Ocena:
Recenzje „Bare Minimum Dinners” podkreślają, że jest to dobrze przyjęta książka kucharska, która jest chwalona za prostotę, praktyczność i różnorodność przepisów, które przemawiają zarówno do początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy recenzenci stwierdzili jednak, że niektóre smaki są powtarzalne lub mdłe, a jeden z nich doświadczył problemów z otrzymaniem niewłaściwej książki. Ogólnie rzecz biorąc, książka została opisana jako świetne źródło informacji dla zapracowanych rodzin, które chcą przygotować łatwe, ale smaczne posiłki.
Zalety:⬤ Szeroki zakres przepisów odpowiednich zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Przepisy są przejrzyste, szybkie i wykorzystują minimalną ilość składników, zazwyczaj około 7 lub mniej.
⬤ Wiele potraw jest opisywanych jako aromatyczne i wyrafinowane pomimo ich prostoty.
⬤ Organizuje przepisy według łatwości przygotowania i czyszczenia, co jest przyjazne dla użytkownika.
⬤ Przydatne dla rodzin i osób, które chcą zaoszczędzić czas bez poświęcania jakości posiłków.
⬤ Niektóre przepisy okazały się mdłe lub zdominowane przez jeden smak, co ogranicza ich atrakcyjność.
⬤ Sporadyczne przypadki otrzymania niewłaściwej wersji książki.
⬤ Jeden z recenzentów zauważył brak różnorodności w pomysłach wykraczających poza powszechny schemat (kurczak + sos).
⬤ Niektóre składniki (np. kapusta) mogą pojawiać się zbyt często dla niektórych preferencji.
(na podstawie 49 opinii czytelników)
Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen
Łatwe przepisy i skróty pozwalające spędzać mniej czasu w kuchni - z mniejszą ilością składników, mniej sprzątania, opcje Instant Pot i powolnej kuchenki, posiłki przygotowywane w 30 minut lub mniej i inne inteligentne strategie.
Codzienne przygotowywanie domowych posiłków jest godnym podziwu celem, ale nie powinno przeszkadzać w życiu! W Bare Minimum Dinners, Jenna Helwig - dyrektor ds. żywności w magazynie Real Simple - dzieli się pysznymi, łatwymi przepisami, dzięki którym możesz spędzać mniej czasu w kuchni, a więcej na delektowaniu się posiłkiem...
lub robieniu czegokolwiek innego! Rozdziały obejmują: Bare Minimum Time (30 minut lub mniej); Bare Minimum Ingredients (7 składników lub mniej, w tym sól i oliwa z oliwek); Bare Minimum Hands-On Time (posiłki w wolnowarze i Instant Pot); Bare Minimum Clean-Up (posiłki jednogarnkowe / na blasze / na patelni); i Bare Minimum Sides (super proste warzywa, sałatki i zboża, dzięki czemu możesz czuć się dobrze, serwując zdrowe, dobrze zaokrąglone kolacje). W całym tekście Jenna oferuje pomocne wskazówki - na przykład, jak zachować świeżość i gotowość sałatek, łatwe zamienniki i sugerowane marki supermarketów - a także proste pomysły na przybranie lub uzupełnienie posiłku.
