Bangkok Thai: Książka kucharska Busaba

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za autentyczne i łatwe do wykonania tajskie przepisy, atrakcyjne fotografie i różnorodną, wciągającą treść. Jednak kilku recenzentów skrytykowało jej projekt, w szczególności brak grzbietu, który ich zdaniem sprawia, że książka jest mniej trwała.

Autentyczne przepisy, łatwe do wykonania, piękne zdjęcia, szeroka gama potraw, sugestie dotyczące alternatywnych składników, bardzo atrakcyjna prezentacja.

Słaba konstrukcja bez grzbietu prowadzi do obaw o trwałość, donoszono, że łatwo się rozpada.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bangkok Thai: The Busaba Cookbook

Zawartość książki:

Busaba to nowoczesna restauracja w Bangkoku.

Po otwarciu pierwszej restauracji na londyńskiej Wardour Street w 1999 roku, sieć ma obecnie 13 restauracji w stolicy i na jej przedmieściach, a wiele lokalizacji zdobyło nagrody konsumenckie i branżowe. Bangkok Thai: Książka kucharska Busaba zawiera wszystko, co legiony fanów restauracji uwielbiają w tajskiej kuchni i udostępnia ją kucharzowi-amatorowi.

Książka oferuje 100 przepisów, od sałatek i zup po frytki, makaron z woka, curry i grille, a także inspirowane Azją koktajle i desery. Książka została opracowana specjalnie z myślą o domowych kucharzach i wraz z łatwymi do zdobycia składnikami oferuje skróty i triki, które pomogą odtworzyć smaki Azji Południowo-Wschodniej przy jak najmniejszym zamieszaniu i jak największej przyjemności.