Baking at Rpublique: Mistrzowskie techniki i przepisy

Opinie czytelników

Ta książka kucharska otrzymała mieszankę pozytywnych i negatywnych recenzji. Wielu użytkowników docenia piękne zdjęcia, łatwe do wykonania przepisy i połączenie z autorem poprzez wstępy do przepisów. Jednak kilku użytkowników zgłosiło niespójności i błędy w przepisach, szczególnie dotyczące pomiarów i czasu pieczenia.

Książka zawiera świetne przepisy, które są piękne i dobrze zaprezentowane. Wielu użytkowników uznało przepisy za łatwe do wykonania, a instrukcje za jasne, dzięki czemu książka jest przystępna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Pozytywnie podkreślono również różnorodność wpływów kulturowych i tradycyjnych technik. Fotografie są oszałamiające, co dodatkowo zwiększa atrakcyjność książki kucharskiej.

Wielu recenzentów zwróciło uwagę na błędy i niespójności w przepisach, takie jak nieprawidłowe pomiary, czasy pieczenia i niejasne instrukcje. Błędy te utrudniały im pieczenie i prowadziły do rozczarowujących rezultatów. Niektórzy użytkownicy uważali również, że w książce brakuje istotnych szczegółów dotyczących sprzętu i technik dla niektórych przepisów.

(na podstawie 82 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Baking at Rpublique: Masterful Techniques and Recipes

Zawartość książki:

Oszałamiający instruktaż od uwielbianej piekarz z Los Angeles Margarity Manzke, która uczy kluczowych ciast, ciastek, przepisów i sprytnych sposobów na uzyskanie efektu wow i piekarniczej jakości w domu.

Margarita Manzke, supergwiazda piekarnictwa i współwłaścicielka punktu gastronomicznego R publique w Los Angeles, prowadzi piekarzy przez swoje metody doskonalenia tekstury i wzmacniania smaków, po jednym inspirującym zdjęciu i genialnej sztuczce. Dzięki rozdziałom poświęconym nauce każdego ciasta i 100 przepisom, które wprowadzają lekcje w życie, a także ponad 125 pomocnym i inspirującym zdjęciom, piekarze odkryją, jak naprawdę podnieść poziom swoich wypieków, niezależnie od tego, czy robią idealne na Instagramie ciasteczka czekoladowe Manzke, czy jej filipińskie ciasto Halo Halo.

Poważni domowi piekarze będą zachwyceni podnoszącymi poprzeczkę technikami i nieodpartymi riffami przepisów, które można znaleźć w Baking at R publique.