Azjatyckie paleo: Łatwe, świeże przepisy do przygotowania z wyprzedzeniem lub na teraz od I Heart Umami

Opinie czytelników

Książka „Asian Paleo” autorstwa ChihYu zebrała przytłaczająco pozytywne recenzje za swoje pyszne, łatwe do wykonania przepisy, które zaspokajają potrzeby diet niskowęglowodanowych i paleo. Czytelnicy doceniają jej przystępność i możliwość tworzenia aromatycznych dań azjatyckich bez uszczerbku dla zdrowia. Książka kucharska jest pięknie zaprezentowana, z jasnymi instrukcjami i pomocnymi wskazówkami dotyczącymi zamienników i przygotowywania posiłków. Wielu użytkowników zwróciło uwagę na różnorodność i autentyczność przepisów, dzięki czemu książka jest odpowiednia zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i początkujących.

⬤ Pyszne i aromatyczne przepisy, które zaspokoją apetyt na azjatyckie potrawy.
⬤ Łatwe do wykonania z jasnymi instrukcjami i pomocnymi wskazówkami.
⬤ Dostępne składniki, które można znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych.
⬤ Piękna prezentacja z przepysznymi zdjęciami.
⬤ Różnorodność przepisów dostosowanych do różnych poziomów umiejętności i preferencji żywieniowych.
⬤ Przepisy nadają się do przygotowywania i planowania posiłków.
⬤ Autor cieszy się dużą popularnością, co dodaje mu wiarygodności.

⬤ Niektórzy użytkownicy wspominali, że niektóre przyprawy mogą być trudne do znalezienia w tradycyjnych amerykańskich sklepach spożywczych.
⬤ Kilku recenzentów opisało techniki gotowania jako potencjalnie skomplikowane dla absolutnie początkujących, choć nie przesadnie trudne.
⬤ Mniejszość użytkowników czuła się przytłoczona liczbą różnych sosów, choć większość uznała je za przyjemne.

(na podstawie 125 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Asian Paleo: Easy, Fresh Recipes to Make Ahead or Enjoy Right Now from I Heart Umami

Zawartość książki:

Twórczyni popularnego bloga kulinarnego I Heart Umami, ChihYu Smith celebruje swoje chińskie i tajwańskie dziedzictwo i zamienia ulubione azjatyckie przepisy w zdrowe, aromatyczne posiłki Paleo. W Asian Paleo dzieli się 75 świeżymi, odważnymi przepisami inspirowanymi jej ulubionymi potrawami z Chin, Japonii, Tajlandii, Wietnamu i nie tylko.

Smith pomaga czytelnikom znaleźć idealne danie na każdą okazję. Uwzględnia łatwe posiłki, zabawne i świąteczne opcje weekendowe, gotowanie wsadowe, gdy nie ma czasu na planowanie, oraz dodatki i sosy. Będziesz chciał spróbować ich wszystkich, od niskowęglowodanowych chińskich naleśników z cebulką i mostka Pho po klasyki na wynos, takie jak kurczak słodko-kwaśny, kurczak Kung Pao i skwierczący ostry stek z papryki. Każde danie nie zawiera glutenu, pszenicy, soi ani cukru.

Dzięki sekcji przygotowywania posiłków z listami zakupów i instrukcjami przygotowywania z wyprzedzeniem, sprytnymi wskazówkami i sztuczkami oraz żywymi zdjęciami do każdego przepisu, Smith sprawia, że zdrowe azjatyckie gotowanie jest całkowicie, pysznie paleo.