Azjatycka kuchnia domowa: Świeże, żywe potrawy od Kuala Lumpur po Kioto

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Asian Home Kitchen: Fresh, Vibrant Dishes from Kuala Lumpur to Kyoto

Zawartość książki:

Wielokrotnie nagradzana kolekcja ponad 110 nowoczesnych i smacznych przepisów z całej Azji.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na koreańskiego smażonego kurczaka, rozgrzewający bibimbap, pikantny makaron dan dan, obfity rendang, pikantną sałatkę z papai, banh mi na wynos, czy satysfakcjonującą masala dosa, The Asian Home Kitchen ma szybki, łatwy i pyszny przepis na każdą zachciankę.

Od prostoty i wyważonej elegancji japońskiego sushi po subtelną śmiałość curry ze Sri Lanki, 110 dań w tej książce kucharskiej pokazuje ogromną różnorodność i wszechstronność smaków z całej Azji. Pełne warzyw, świeżych ryb i odżywczych ziół i przypraw, wszystkie przepisy są lekkie, wystawne i praktyczne.

Napisana przez blogerkę stojącą za My Cooking Hut, Leemei Tan-Boisgillot, która podróżowała i mieszkała w wielu różnych miejscach w Azji, jest to nowa i zaktualizowana edycja wielokrotnie nagradzanego Lemongrass and Ginger, zawierająca zupełnie nowe przepisy, które celebrują powszechnie dostępne składniki i ulubione potrawy uliczne. Leemei zapewnia również zbiór niezbędnych wskazówek i sztuczek, w tym jak idealnie ugotować ryż za każdym razem, a także krótkie przepisy na ponad 20 różnych past przyprawowych, których przygotowanie zajmuje 10 minut lub mniej, co jest kluczem do zapewnienia autentycznego zapachu w sercu każdego przepisu.