Prezentacja autora Athanasios Tzokas:

Dotychczas wydane książki Athanasios Tzokas:

Projektowanie piekarni - Bakery Design

Książka zawiera pięćdziesiąt wzorów wypieków z całego świata, w tym z Hiszpanii, Grecji, Kanady, Włoch, Polski, Portugalii, Singapuru,...