Ocena:
Książka jest wizualnie oszałamiającą książką kucharską zawierającą piękne fotografie i interesujące opowieści o szkockim pieczeniu, wraz z przepisami inspirowanymi tradycyjnymi metodami. Podczas gdy wielu czytelników uważa, że przepisy są zachwycające, a historie wciągające, istnieją obawy dotyczące dokładności pomiarów i temperatur pieczenia, a także pragnienie bardziej zróżnicowanego wyboru przepisów.
Zalety:Piękne zdjęcia, wciągająca narracja, pyszny wygląd przepisów, świetna jakość druku, ciekawe historie o piekarni i zmieniające się spojrzenie na pieczenie chleba. Wielu czytelników uważa ją za inspirującą i uroczą.
Wady:Niedokładne pomiary i temperatury pieczenia, niektóre przepisy nie odpowiadają zdjęciom, brak różnorodności w niektórych sekcjach z przepisami, a niektórzy czytelnicy uważają, że nie jest to tak tradycyjne, jak oczekiwano.
(na podstawie 48 opinii czytelników)
Aran: Recipes and Stories from a Bakery in the Heart of Scotland
Aran (szkocki gaelicki - od staroirlandzkiego ar n) Rzeczownik. chleb, bochenek.
Aran to piękna książka kucharska z rzemieślniczej piekarni w sercu Szkocji o tej samej nazwie. Gwiazda programu Great British Bake Off, Flora Shedden, dzieli się w niej swoimi prostymi, nowoczesnymi przepisami i oknem na malownicze życie pod wyżynami, z oszałamiającymi zdjęciami lokacji i opowieściami o ludziach i miejscu, które inspirują jej kreacje.
Dzięki czystemu i świeżemu projektowi, Aran jest zarówno kapryśny, jak i współczesny, i byłby idealnym prezentem lub samodzielnym zakupem dla początkujących, doświadczonych piekarzy, podróżników w fotelu lub wszystkich miłośników wypieków.
Słodkie i pikantne przepisy obejmują poranne bułeczki z makiem, dwukrotnie pieczone rogaliki migdałowe, brioszki z brzoskwinią, czekoladą i migdałami, owsiankę z pigwy, roladki wieprzowe z jabłkiem i szałwią oraz ciasto bananowe, daktylowe i czekoladowe.
